鮨白鳥．招牌和牛海膽丼
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【尖沙咀美食】【特色餐廳】
位於尖沙咀的鮨白鳥，是一間高質又親民的廚師發辦日本料理店。鮨白鳥由來自日本九州的資深大廚原田誠先生親自主理，原田誠先生擁有30年廚藝經驗，加上日本人的職人精神，愛吃日式料理的你，不能不試試鮨白鳥！
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鮨白鳥在上年11月疫情期間開店，地方不大，大約只有30多個坐位。店內用傳統和紙以及原木裝潢，形造出簡約舒適的用餐體驗。 
午市光顧鮨白鳥，客人可以選擇丼飯或廚師發辦。丼飯價格由$168至$638不等，而廚師發辦則由$488-1298不等，豐儉由人哦。
全部丼飯都會包括：小缽、茶碗蒸、主食、味噌湯和甜品。不過當日店員忘記給我們小缽，我們也沒有發現，沒能品嚐呀～茶碗蒸相當滑嫩，用料豐富，味道不俗唷！
壽司定食 $298
壽司定食有7款壽司和1款小卷，包括：鱸魚、鰹魚、鯖魚、吞拿魚、深海池魚、牡丹蝦、銀魚仔 和 吞拿魚蓉小卷。
和牛海膽丼 $368
鮨白鳥的招牌和牛海膽丼，果然好好吃呀！引入來自日本九州的極上A5熊本和王，賣相超級吸引！要稱為和王，必須用精心挑選的飼料飼養28個月和油花達6級以上。悉心培育的和牛，粉嫩亮澤，肉香四溢，幼嫩無比，啖啖甘香，令人吃不停口呢！
甜品是黄豆粉厥餅，軟糯香甜哦。 
最後修改於 7月21日,2022
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鮨白鳥．招牌和牛海膽丼
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- 地址: 尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
- 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午3時/下午6時 - 晚上11時
- 交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口，步行約2分鐘。
- 電話號碼: 2109 1155
- 地區: 尖沙咀
- 特色: 休閒
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