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習作 深水埗

習作.日式定食及人氣貝果

(2 票)
原本在深水埗一棟唐樓的習作工作室早前公告搬離舊址,並於同區籌備裝修新店,十分期待。最近終於試業並於20日正式開業,新店位於長沙灣道。 餐點以日式定食、貝果及常溫甜品為主,木系簡約裝潢預計都會吸引不少文青到訪,亮點還有店家親手製作的食器,有興趣可以去看看呢。(設網上訂座)





習作 深水埗

新店位於長沙灣道66號,位處大街加上淺木色的門面輕易引起途人注目,簡單寫上「習作」二字,玻璃窗設計可以透光。

全店大部份採用木色傢具,手工感覺強烈,內部燈光偏黃,氣氛舒適。座位數量不算很多,窗前單邊座位幾個、兩至三張方枱,裡頭還有數張小圓桌,需要脫鞋盤腿而坐。
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近門口及最入面設有選物區。
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餐點以和食形式呈現,湯、配菜共11款自選,每款價格不一樣,例如大啡菇、冷奴豆腐、咖哩湯、燒五花腩、三文魚等,定價$25-50。

客人最少要選兩款,連同沙律米飯水果的基本收費,最便宜的配搭組合需$110。(點定食可以$20配咖啡,其他飲品以原價計算)
習作 深水埗 習作 深水埗

另有來自三間受歡迎網店的產品,包括brickery.bread的貝果、月島食堂及日日稻荷的甜點。
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飲料方面有咖啡、抹茶、焙茶及花茶等,每人最低消費一項餐點或飲品。
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唐揚南瓜薯餅、野菜天婦羅定食 $130 / 味噌燒五花腩 $45 / 燒雞泡魚干 $30

我們選擇點一份定食分享,共點四款配菜,分別有南瓜薯餅、野菜天婦羅、燒五花腩、燒雞泡魚干。

餐點的另一亮點當然是自家製的食器,每隻都不一樣,好有質感,如果是餐具控,大概會愛不釋手。
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沙律
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南瓜薯餅香脆軟綿。天婦羅有秋葵、菇、蓮藕,灑上海鹽,粉漿略厚。
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燒五花腩入味不柴。
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另外推薦雞泡魚干,好香口。
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這類定食大多不會讓人吃罷「哇」一聲的驚喜,總而言之各款表現恰到好處。

烏龍岩茶桂花磅蛋糕 $60

月島食堂是我一直觀望中的網店,礙於沒有少量製作而遲遲未購入,難得在習作見到,即管試試。常溫甜點而言,價格頗高。

磅蛋糕的的骰骰,質地鬆散略乾,茶味較淡,咀嚼到糖霜及桂花才有少許甜味,略為失望。
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Flat White +$20 / Hojicha Latte $50

習作 深水埗 習作 深水埗

一直很期待習作的回歸,試業日運作流暢,分工清晰,上菜有效率,只是消費稱不上平易近人,未必可以經常回訪。作為愛店,我亦期待著小店的進步呢。


最後修改於 11月3日,2020




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習作.日式定食及人氣貝果
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  • 地址: 深水埗長沙灣道66號
  • 開放時間: 星期一 中午12時 - 晚上9時
    星期二休息
    星期三至日 中午12時 - 晚上9時
  • 交通資訊: 港鐵深水埗站B1出口

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