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肉料理廣.日本飛禪牛

(2 票)
肉料理廣

肉料理廣.高級燒肉店

【銅鑼灣美食】 肉料理廣Meat Cuisine Hiro位於銅鑼灣渣甸中心,是一間高級的日式燒肉店。肉料理廣當中的日本的A5飛禪牛可謂非常有名,A5牛脂肪紋理清晰,賣相吸引,放上燒烤爐即時搶火,油脂滲出,令人食指大動。





肉料理廣餐廳在門外張貼日本飛禪牛的認定証,讓客人吃得安心吃得開心。
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肉料理廣佔據一整層,地方很大,位置很寬闊,坐得非常舒適。
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抽風系統完善,吃完一整餐後,衣服都沒有味道呢。
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牛肉特選盛 $450

特選肉盆,包括: 上牛小排,US和牛厚切上小牛排,澳洲腰脊肉,上里脊肉,三筋。這盆來自美國和澳洲,色澤偏紅的牛肉,肉味較日本的牛肉濃哦。
肉料理廣

先燒較瘦的肉類,脂肪最少的上里脊肉。肉質較為結實,嚼勁度也最高哦。
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上牛小排,脂肪較上一片多,肉香較濃。然後燒US和牛厚切上小牛排,厚片的牛肉,四面大火燒至微焦,肉裡保持肉質幼嫩,肉汁豐富哦。
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澳洲腰脊肉的雪花紋更密集,肉香油香更豐勝。
最後品嚐的 脂肪最多的三筋,薄切肉片的中間,有一條厚厚的脂肪筋,快速一燒,即可進食,油脂非常豐盈哦。
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日本A5飛禪牛 臀骨肉 $250/80g

品嚐完外國的牛肉,當然要試一下肉料理廣的日本A5 飛禪牛吧。
肉料理廣

肉料理廣非常貼心,把牛肉的脂肪和硬度都清晰寫在餐牌上,是次選購脂肪和硬度為三星的臀骨肉。日本A5牛的色澤較淡,脂肪紋理較清晰,賣相更為吸引。放上燒烤爐,即時搶火,油脂滲出,油香滿佈囗腔。
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米飯 $30/碗

吃日本烤肉,是必須配甘甜香軟的日本珍珠米。米飯有助減底牛肉的膩感,兩者很搭配哦。 肉料理廣



最後修改於 8月20日,2019


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  • 地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時 - 下午3時;晚上6時 - 11時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站F1出口
  • 電話號碼: 28829877
  • 地區: 銅鑼灣
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