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阿久根和牛拉麵屋.A4和牛拉麵

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阿久根和牛拉麵屋

阿久根和牛拉麵屋.A4和牛拉麵

【旺角美食】【油麻地美食】 位於旺角的阿久根和牛拉麵屋,是一間由鼎爺仔仔李泳豪開設的餐廳。阿久根和牛拉麵屋主打A4和牛拉麵,色澤紅潤的西冷和牛,預先低溫醃製慢煮八小時,入口幼軟至極,跟一般坊間主打的豚肉叉燒拉麵不一樣哦。





阿久根和牛拉麵屋地方較想像中大,除了店內的室內坐位,更有室外坐位,全部是吧台設計,就算一人進餐也不會尷尬啦。客人能邊吃邊看廚師製作拉麵,增加用餐氣氛哦。
阿久根和牛拉麵屋 阿久根和牛拉麵屋 阿久根和牛拉麵屋 阿久根和牛拉麵屋




客人落單,只需掃一掃台上的QR Code,然後走到門口旁的電子自助機付錢,就可以啦。
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灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵$68

這碗雞白湯拉麵,質素和味道勻令人驚艷呀! 看上去跟一般拉麵無異,但一入口,即刻令人感到驚喜哦!
阿久根和牛拉麵屋




四片厚切炙燒豚肉,超級美味呀! 炙燒過的叉燒,帶有一份焦香,叉燒很肥美,肥膏部份烹製成啫喱狀,入口油脂甘香,但並不膩囗,瘦肉部份則很軟腍,質素奇佳。鹿兒島走地薩摩雞湯頭熬煮二十個小時,鮮甜不膩,喝光沒難道。
阿久根和牛拉麵屋 阿久根和牛拉麵屋

慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵 $128

賣相討好的招牌拉麵,值得相機食先吧! 相信大家都會率先阿久根和牛拉麵屋的A4和牛吸引眼球,色澤紅潤的西冷和牛,預先低溫醃製慢煮八小時,入口幼軟至極,不過肉味不算很濃。
阿久根和牛拉麵屋




用上兩種蝦熬製九小時的沾麵湯頭,放上大量蝦花蝦和蝦油,味道非常濃郁,但個人認為湯底過稠,所以加點高湯更為合適。
阿久根和牛拉麵屋 阿久根和牛拉麵屋

北海道流心芝士薯餅 $28

薯餅放涼後,依舊香脆,內裡的芝士流心拉絲。小食的質素,也很不俗呢。
阿久根和牛拉麵屋


最後修改於 10月17日,2019


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  • 地址: 旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時30分 - 下午3時;晚上6時 - 10時
  • 交通資訊: 港鐵油麻地站 A2 出口,步行約8分鐘
  • 電話號碼: 23885468
  • 地區: 旺角
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