Cupping Room Coffee Roasters．中上環知名精品咖啡店

3月23日,2020
作者 MrMrsFoodHK
發佈於香港咖啡店．茶館

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【Cafe】【中環咖啡店】【中環好去處】 Cupping Room Coffee Roasters是香港有名的精品咖啡店，創於2011年，店主曾獲不少咖啡大賽冠軍。第一間店在赤柱，7年前搬到上環後，陸續於中環、灣仔開設分店。
無論是本地人，抑或旅客，都很喜歡到Cupping Room。最近品牌的支線Doubleshot by Cupping開設於中上環，成為不少上班族享受片刻寧靜的好去處。

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原本是想到訪新店，面向中環街道的大窗口位非常吸睛，可惜當日人流較多，只好暫且重回舊店。

中上環一帶的咖啡店面積一般不大，Cupping Room相對闊落，閣麟街店一棟兩層，位於街角的鋪位加上大玻璃窗設計，特別亮眼。
Cupping Room Coffee Roasters

店面以深木色、黑色為主，有一種專業的感覺。平日下午茶時間二樓尚有空位，馬上坐低歇歇。
Cupping Room Coffee Roasters

二樓的座位較多，光線柔和，一張大枱和數張2-4人座位。
Cupping Room Coffee Roasters

餐牌的食物選擇不少，全日供應多士、班尼迪蛋、法式多士等，定價$68-138。中午時間會有意粉，另有牛角包、蛋糕、可麗露、芝士蛋糕。

知道Cupping Room的brunch頗有名，可惜當日到店前已經吃過午飯。
Cupping Room Coffee Roasters

飲品餐牌

燒芝士蛋糕 $36

燒芝士蛋糕 (巴斯克燒芝士蛋糕)是去年非常受歡迎的甜品，被紐約時報選為2019年度甜品，最近在不少咖啡店都見到它的蹤影。

芝士蛋糕帶濃郁奶香，入口都算滑溜，約手掌心的大小，以此定價，我覺得合理。
Cupping Room Coffee Roasters

可麗露 $28

外型呈焦褐色的可麗露常溫上枱，小小一件，作為下午茶剛好。Cupping Room的可麗露口感焦脆，但外殼稍硬。

裡頭鬆軟，帶少許濕潤感，香甜但不膩，質素還可以。
Cupping Room Coffee Roasters

Iced Mocha $50

點了一杯摩卡咖啡，分層明顯，店員會詢問是否需要忌廉。摩卡的咖啡味濃郁，完全沒有甜膩感，面層的可可粉帶出層次。
Cupping Room Coffee Roasters

最後修改於 9月2日,2020

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Cupping Room Coffee Roasters．中上環知名精品咖啡店

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地址: 中環閣麟街18號地舖
開放時間: 星期一至五上午8時 - 下午5時
星期六至日上午9時 - 晚上6時
交通資訊: 港鐵香港站 E1 出口
電話號碼: 25113518