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瀛豐放題

瀛豐放題料理專門店.日泰放題升級生蠔、海膽帶子任食

(1 投票)
【銅鑼灣美食】 放題依然是是好多年輕人的聚會之選,價錢相宜之餘,能夠吃到多款菜式,不局限於日本菜。銅鑼灣的瀛豐放題料理專門店挺有特色,除了一般刺身、壽司、炸物、燒物,更可升級任食生蠔、海膽帶子;早前瀛豐放題更曾推出大閘蟹放題,成為港島區又一放題選擇。





瀛豐放題

瀛豐放題位於京都廣場,面積較大品牌的放題略小,座位分佈密麻,不過由於近日肺炎肆虐,不少人減少外出用餐,所以即使是假日到訪,枱與枱間仍坐得鬆動,餐廳亦有提供消毒產品,吃得較放心。
瀛豐放題

收費方面,星期一至四7時30分前離座,每位定價$189,限2小時;正價時段收費每位$229,跟大部份放題料理差不多。

升級美國太平洋生蠔、海膽帶子、生啤任食只需+$98,眼見幾乎每枱都有升級,不少人視為「回本位」。
瀛豐放題

瀛豐放題採用手機點單,食物一目了然,亦環保。到訪當日為平日早場,上菜速度夠快,下單後會陸續上菜;後段客人開始多,則有慢一點。
瀛豐放題




港日泰式放題 $189/位 (+$98升級生蠔、海膽帶子任食)

先上一大盤刺身,大多數第一輪刺身擺盤都特別「浮誇」,最適合打卡。

刺身基本有齊:三文魚、油甘魚、珍寶赤蝦、馬刀貝、角螺、八爪魚、泰式生蝦、希靈魚、鮑片、白玉豚、赤貝、北寄貝。

整體新鮮,並無雪感,厚薄適中。難得三文魚甚為肥美,平日少吃三文魚的我們都吃得滋味。
瀛豐放題 瀛豐放題 瀛豐放題

油甘魚、白玉豚等都值得追加。珍寶赤蝦非常大隻,沒有腥味。
瀛豐放題 瀛豐放題




升級了生蠔及海膽帶子,當然要多點幾轉。美國生蠔雖然不至於creamy,勝在大隻、肉厚飽滿。

海膽帶子甚有睇頭,帶子大大粒,海膽都是收貨水準。
瀛豐放題 瀛豐放題 瀛豐放題

手握壽司超過30款,軍艦、卷物略略點了一些,飯粒軟硬適中,紫菜至少是脆口的。
瀛豐放題 瀛豐放題 瀛豐放題




瀛豐放題的炸物質素還可以,天婦羅炸漿薄身,入口熱辣辣。
瀛豐放題

反而泰式料理質素不俗,例如辣椒膏炒蜆、飛天通菜、香蒜炒墨魚鬚、沙嗲串燒等都非常入味,帶微微辣度,即點即炒,具鍋氣。
瀛豐放題 瀛豐放題 瀛豐放題 瀛豐放題 瀛豐放題

餐廳供應汽水、韓式飲品。
瀛豐放題

甜品自取。
瀛豐放題


最後修改於 3月12日,2020




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瀛豐放題料理專門店.日泰放題升級生蠔、海膽帶子任食
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  • 地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓
  • 開放時間: 星期一至四 下午5時 - 凌晨2時
    星期五至日 中午12時 - 下午3時;下午5時 - 凌晨2時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 C 出口
  • 電話號碼: 28916928//96901733 (WhatsApp)

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