素年Years．素食全新體驗
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 香港主題餐廳
【特色餐廳】【深水埗美食】
近年愈來愈多人開始注重健康生活，促成很多以素食為主題的餐廳開幕，除了傳統素食、自助餐、甜點，還有這類型設計較創新、走文青風的小店提供素食選擇。賣相精美，令很多朋友不再抗拒素食，位於深水埗的素年就是其中之選。
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以往深水埗給人的印象可能是舊區、平民美食多，但今時今日我們都可以在深水埗找到很多咖啡店、甜品店，為舊區注入更多元素。
素年位於福華街，以白色為主的店面引人注目，加上落地玻璃門設計，路人都不禁多看兩眼。
店內裝潢簡約清新，並無多餘裝飾，全店約二十多個位置，小店一間，分佈略為密麻。
午餐時間較為自在，晚市客人頗多，尤其假日，記得先行預訂位置，否則用餐時間很有限。
餐牌選擇不算多，但各式各樣都有，晚餐十款，包括有三文治、日式定食、沙律碗、意大利飯、意大利粉、漢堡，附熱玄米茶/凍伯爵茶，定價$78-128。
可以加錢配餐湯、甜點、其他餐飲。餐牌有細心標示素食、含蛋、奶、五辛，如果有其他食物需要，亦可向店員提出。
在深水埗區而言，價格未算實惠，不過素食有一定的市場，不用刻意招徠。
好像我們大多外出用餐，即使不是素食者，都偶然需要一餐清淡菜，讓腸胃歇歇。
吉列豬扒以新豬肉製作，賣相、色澤跟一般豬扒無異，仿真度高。酥炸外層香脆不油淋，「豬扒」口感並非扎實，當然也不可能有肉的味道。
但味道至少是不錯的，未曾接觸過素食，都應該能夠接受。
意大利飯的咖喱味頗明顯，日式咖喱偏甜帶絲微辣度。飯粒不會軟爛，吸收醬汁的味道，裡面加有洋蔥、蕃茄仔等食材，頗為豐富。
由麵豉湯、什錦配菜、烏冬、甜品組成的日式定食，擺盤精美，雖然是素的食材，但看起來都很有食慾。
烏冬口感細滑，配上兩片腐皮，湯頭清爽。
麵豉湯濃郁不鹹；什錦配菜多樣，烤秋葵、甜蕃薯；漬物爽口、麻醬雞蛋是全熟的；最後還有炸南瓜餅呢。
除了朱古力味，還有原味。朱古力味明顯，配有莓乾、開心果碎增添口感，質地挺身扎實，味道跟一般蛋糕分別不大。
素年對於很少接觸素食的一群是不錯的選擇，配搭新式，雖然價格稍高，都有一班捧場客。
如今的香港，小店將面對更多的困難，尤其是良心小店，更加需要我們的支持。
店內裝潢簡約清新，並無多餘裝飾，全店約二十多個位置，小店一間，分佈略為密麻。
午餐時間較為自在，晚市客人頗多，尤其假日，記得先行預訂位置，否則用餐時間很有限。
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可以加錢配餐湯、甜點、其他餐飲。餐牌有細心標示素食、含蛋、奶、五辛，如果有其他食物需要，亦可向店員提出。
在深水埗區而言，價格未算實惠，不過素食有一定的市場，不用刻意招徠。
好像我們大多外出用餐，即使不是素食者，都偶然需要一餐清淡菜，讓腸胃歇歇。
日式咖喱吉列豬扒意大利飯 $98/新豬肉
吉列豬扒以新豬肉製作，賣相、色澤跟一般豬扒無異，仿真度高。酥炸外層香脆不油淋，「豬扒」口感並非扎實，當然也不可能有肉的味道。但味道至少是不錯的，未曾接觸過素食，都應該能夠接受。
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日式定食 $108
由麵豉湯、什錦配菜、烏冬、甜品組成的日式定食，擺盤精美，雖然是素的食材，但看起來都很有食慾。烏冬口感細滑，配上兩片腐皮，湯頭清爽。
麵豉湯濃郁不鹹；什錦配菜多樣，烤秋葵、甜蕃薯；漬物爽口、麻醬雞蛋是全熟的；最後還有炸南瓜餅呢。
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純素芝士蛋糕 $30
除了朱古力味，還有原味。朱古力味明顯，配有莓乾、開心果碎增添口感，質地挺身扎實，味道跟一般蛋糕分別不大。
熱玄米茶
凍伯爵茶
素年對於很少接觸素食的一群是不錯的選擇，配搭新式，雖然價格稍高，都有一班捧場客。
如今的香港，小店將面對更多的困難，尤其是良心小店，更加需要我們的支持。
最後修改於 10月21日,2019
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素年Years．素食全新體驗
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- 地址: 深水埗福華街191-199號福隆大廈1號地舖
- 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 晚上10時
- 交通資訊: 港鐵深水埗站 D2 出口
- 電話號碼: 63383719
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