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mille mele tokyo 銅鑼灣

Mille Mele Tokyo.世界一の絕品蘋果批

(3 票)
【銅鑼灣美食】 位於銅鑼灣的Mille Mele Tokyo,是一間來自東京横濱的蘋果批專門店。Mille Mele在横濱起家,其後在神奈川県開設數間分店,而首間海外分店在香港,實在令香港的日本迷很開心呢。被譽為「世界一の絕品蘋果批」,由選材至製作匀花盡心思,務求為客人呈上最美味的現烤蘋果批唷。





人人都知我是日本愛好者,得知又有日本過江龍過江,就算餐廳還在試業階段,我也要馬上去試試呀!
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店家的創辧人 - Marco Paolo Molinari 是日藉意大利人,有世界最年輕「大師」之稱,屢獲多項世界級冠軍,實力非凡,製作的甜品當然有質素啦。
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店舖提供兩種蘋果甜品,蘋果批和千層一口酥,難得來到,當然兩款也要嚐嚐啦。為保食物質素,店員每次只會少量焗製,客人們請耐心等候啦。
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蘋果批 $36/個 $138/盒

一盒蘋果批有四個,包裝更為得體大方,送禮自用也合適啦。焗起的蘋果批,傳來迷人的香甜香氣,引得我口水都要流出來啦!不含防腐劑、色素和添加劑的批皮,烤至漂亮的金黃色,表層塗上雲尼拿糖漿,令味道層次升華。
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咬開層次分明的鬆化酥皮,內裡是日本直送的吉士醬、日本直送的豆乳忌廉和慢煮方法烹調的香料蜜餞富士蘋果,滿滿的幸福感用湧上來啦。Mille的蘋果批甜度較其他品牌低,用厚切蘋果和慢煮方式,能保留爽脆口感,又能酸甜並重,整體豐富,香甜而不膩,一人吃兩個也不過份呀。

不過即食和凍食的口感相差甚遠,大家拿到後,即刻品嚐會較好哦。
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千層一口酥 $38/盒

喜愛香脆口感的朋友,極力推薦你試試這個千層一口酥呀。脆、香、酥、甜、鬆,集於一身,由於很好吃,所以很快就消滅了。
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最後修改於 5月13日,2020




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Mille Mele Tokyo.世界一の絕品蘋果批
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  • 地址: 銅鑼灣霎東街33號地下4B號舖
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時 - 晚上8時
  • 地區: 銅鑼灣

《用盡肚仔容量吃勻全世界
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Mille Mele Tokyo.世界一の絕品蘋果批
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