中環街市活化重開．逾百間本地特色小店 x 懷舊打卡熱點

8月23日,2021
作者了了
發佈於香港休閒好去處

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【中環好去處】【中環美食】【特色餐廳】中環街市 Central Market：有三級歷史價值的中環街市關閉18年後，終於要完成活化重新開幕啦！經市建局保育後的中環街市，以「Playground for All」為概念，將會有不同的餐廳、小店進駐。中環街市美食包羅萬有，還設有食街售賣街頭小食，場內還設有食街售賣街頭小食，亦有休憩及活動空間，絕對是區內又一個食、玩以及打卡的新熱點！

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已有80年歷史的中環街市，自2003年起便陸續停用，2017年市建局至接手，斥資超過5億元復修及保育。

活化後的中環街市於2021年8月23日試業重開，最難得的是街市仍然有保留部分原有的設計，例如外牆被重塑成街市初期的米白色調，保留了大樓的橫向線條、流線風格，還有最具特色的兩道水磨石主樓梯亦得以保存，成為現時中環街市最「打卡-able」的懷舊標誌。

中環街市內有近一半面積將出租予100多間商舖，大部分為本地品牌，並且保留了原有的13檔街市檔口及其檔內設計，如魚檔的儲水箱、魚缸，肉檔掛肉的鐵杆等，相信亦會是懷舊特色打卡位。
其中兩個原有家禽檔口則改為展示5、60年代舊米行模樣和新的稻米種植技術，但不會賣米；其他檔口則會售賣海味、長衫旗袍等。

中環街市美食

中環街市的底層為食肆區及Chef's Market，設多間餐廳及美食選擇；中庭位置則為公眾休憩空間OASIS。而1樓主要為Cafe、零售及活動空間，Event Space不時會有活動及展覽進行。
至於最高一層的行人通道則會被打造成一條林蔭大道，除了設有不同的生活雜貨小店，還特別設有中環食街，提供多款街頭小食讓大家「掃街」。
進駐中環街市的逾百間商戶，大部分都是香港本土特色小店，例如本地手工啤品牌「麥子」、本土Gin酒品牌「白蘭樹下」、環保生活百貨店「Slowood」、健康手工酥餅店「山手作」、純素雪糕店「SO COCO」、還有充滿懷舊特色的「叮叮老香港辦館」等。

昔日用作停泊單車的露天中庭，將會維持開放式設計，並加設大型投影與音響設備，將來可用作表演及大型活動場地。

中環街市開幕起至11月，更會於1樓的活動空間舉辦相片回顧展。同期場內亦有多個手作工作坊舉行，供製作迷你花牌、手作橡皮印章、布袋彩繪等等，有興趣參加可到中環街市官網查看詳情喔。

圖片來源：中環街市官方網站及facebook、麥子facebook、白蘭樹下facebook、Slowood網站、山手作facebook、SO COCO facebook、叮叮老香港辦館facebook

最後修改於 9月19日,2021

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地址: 中環街市 Central Market
開放時間:
中環街市開放時間
24小時開放（商舖營業時間則按個別不定）
交通資訊:
中環街市點去
中環皇后大道中93號及德輔道中80號（港鐵中環站C出口）
網址: 中環街市官網
地區: 中環、金鐘、灣仔
特色: 休閒

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了了

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