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土生花

土生花.新派韓式素食Afternoon Tea

(2 票)
尖沙咀美食】【尖沙咀好去處】 位於尖沙咀的土生花,是一間傳統韓國「寺剎飲食」哲學的新派韓式素食餐廳。土生花品牌由具25年國際廚藝經驗的韓籍大廚具辰光先生主理,他把自身周遊列國的飲食和廚藝經驗融合於土生花,創作出一道道賣相精美,而又能達致淨化身心靈的素食料理。





土生花 土生花




土生花選址在尖沙咀藝術地標 K11 Musea ,店內的設計活現韓式園林風格。佔地三千多尺,四周放滿乾花,配合從農埸到餐桌的綠色慨念。中央則設有大吧台,裝潢時尚,同時帶有傳統的特色,很適合女生打卡呢。
土生花 土生花 土生花 土生花




有別於市面上的素食餐廳,土生花非單純提供中式齋菜、西式沙律,而是透過醃潰、發酵的烹調技巧,提供更特別更精緻的素食選擇。
土生花

Beyond Vegan 純素下午茶 $498/2人

這次試試近來土生花這個人氣高企,每天限量10份的 Beyond Vegan 純素下午茶。供應時間為每日3時30分至6時供應,可堂食或外賣自取。包括:4款鹹點、6款甜點和韓式花茶。
土生花




鹹點包括:韓國飯卷、辣味班戟沙律卷、酥炸時令野菜和韓式漬物飯團。
韓國飯卷色彩繽紛,煙靭米飯捲著各種時令蔬菜,味道清淡,沾上醬汁較為惹味。辣味班戟沙律卷,包著大量蔬菜,猶如變奏版的越式米紙卷。當日的酥炸時令野菜是炸蓮藕,是4款鹹點當中味道最濃。
土生花

甜點包括:韓國傳統冬甩、麵豉貝殼蛋糕、韓國富有柿合桃卷、韓式麻糬、韓國米通和香脆芝麻餅。
甜點方面,可愛小巧,猶如日本的和菓子,造型特別,賣相精美。甜點味道大部份偏淡,甜度不高。外皮比較硬實,有點像年糕的口感啊~當中我最愛韓國富有柿合桃卷,軟中帶脆的感覺,很有趣呢。
土生花



最後修改於 4月26日,2021




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土生花.新派韓式素食Afternoon Tea
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  • 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea 7樓 704號舖
  • 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 晚上10時半
  • 交通資訊: 港鐵尖沙咀 / 尖東站 J 出口,步行約2分鐘
  • 電話號碼: 23899588
  • 地區: 尖沙咀
  • 特色: 休閒

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土生花.新派韓式素食Afternoon Tea
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