the.coffeeology．銅鑼灣工業風咖啡店

7月3日,2022
作者 MrMrsFoodHK
發佈於香港咖啡店．茶館

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【Cafe】【銅鑼灣咖啡店】位於銅鑼灣的the.coffeeology，工業風的裝潢在內街尤為亮眼。the.coffeeology小店一間，餐點有限，但咖啡、甜點都頗有水準，值得試試。

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之前光顧「為食龍」的時候，都未有留意原來耀華街有幾間咖啡店，the.coffeeology正在對面。

工業風是不少咖啡店採用的風格，水泥色搭配白色簡約同時帶種專業感覺。
the coffeeology 銅鑼灣

the.coffeeology店內空間不多，滿座的話大概容納十數人；工作枱闊落，磚牆很有設計感。
the coffeeology 銅鑼灣

the.coffeeology餐點選擇受空間所限並不多，據講會每月更新。除了全日早餐，有意粉、蛋糕等，定價$50-98。非咖啡類的選項有抹茶拿鐵及朱古力。
the coffeeology 銅鑼灣

已經吃過早餐，就淺嚐咖啡及甜點吧。
the coffeeology 銅鑼灣

Earl Grey Cheesecake $50

the.coffeeology這款芝士蛋糕另有抹茶味，不過當日售罄，所以點了伯爵茶芝士蛋糕。
蛋糕以長方形焗盤焗成，質地做得不錯，軟滑綿密，不會過於死實，是我喜歡的口感。
the coffeeology 銅鑼灣

吃起來帶清新花香的伯爵茶味和芝士味不相伯仲，期待再訪時可以試試其他口味。
the coffeeology 銅鑼灣

Lemon Madeleine $55/3

瑪德蓮也很好吃，口感乾爽蓬鬆，裡頭有少量檸檬皮顆粒感，味道清新！

灑在上面的糖霜剛好可平衡酸度，小孩口味的我表示喜歡。
the coffeeology 銅鑼灣

Matcha Latte $52

抹茶茶味濃苦，沒有甘味，勝在甜度極低，而且茶粉融合得好，不會結塊。
the coffeeology 銅鑼灣

White $42

咖啡店提供兩款豆子由客人自選，frutiy/nutty中個人偏好後者，豆子來自indonesia/mexico/thailand，風味比一般奶啡濃郁。
the coffeeology 銅鑼灣

疫情持續，我們由無飯夫婦變成每日在家煮飯，有喜歡的餐廳都只能夠暫時「收藏」起來，嘆杯啡都幾得奢侈。

希望疫情盡快完結，大家可以脫下口罩回到日常。

最後修改於 7月9日,2022

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the.coffeeology．銅鑼灣工業風咖啡店

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地址: 銅鑼灣耀華街12號地舖
開放時間:
星期一至五上午8時30分 - 晚上6時
星期六至日上午9時 - 晚上6時
交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 A 出口
電話號碼: 28988805