the.coffeeology.銅鑼灣工業風咖啡店
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 香港咖啡店.茶館
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之前光顧「為食龍」的時候,都未有留意原來耀華街有幾間咖啡店,the.coffeeology正在對面。
工業風是不少咖啡店採用的風格,水泥色搭配白色簡約同時帶種專業感覺。

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the.coffeeology餐點選擇受空間所限並不多,據講會每月更新。除了全日早餐,有意粉、蛋糕等,定價$50-98。非咖啡類的選項有抹茶拿鐵及朱古力。

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Earl Grey Cheesecake $50
the.coffeeology這款芝士蛋糕另有抹茶味,不過當日售罄,所以點了伯爵茶芝士蛋糕。蛋糕以長方形焗盤焗成,質地做得不錯,軟滑綿密,不會過於死實,是我喜歡的口感。

吃起來帶清新花香的伯爵茶味和芝士味不相伯仲,期待再訪時可以試試其他口味。

Lemon Madeleine $55/3
瑪德蓮也很好吃,口感乾爽蓬鬆,裡頭有少量檸檬皮顆粒感,味道清新!灑在上面的糖霜剛好可平衡酸度,小孩口味的我表示喜歡。
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Matcha Latte $52
抹茶茶味濃苦,沒有甘味,勝在甜度極低,而且茶粉融合得好,不會結塊。White $42
咖啡店提供兩款豆子由客人自選,frutiy/nutty中個人偏好後者,豆子來自indonesia/mexico/thailand,風味比一般奶啡濃郁。疫情持續,我們由無飯夫婦變成每日在家煮飯,有喜歡的餐廳都只能夠暫時「收藏」起來,嘆杯啡都幾得奢侈。
希望疫情盡快完結,大家可以脫下口罩回到日常。
最後修改於 7月9日,2022
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the.coffeeology.銅鑼灣工業風咖啡店
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- 地址: 銅鑼灣耀華街12號地舖
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開放時間: 星期一至五 上午8時30分 - 晚上6時星期六至日 上午9時 - 晚上6時
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交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 A 出口
- 電話號碼: 28988805
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