• 主題
    戶外 / 室內
    同邊個去?
    • 主題
    • 戶外 / 室內
    • 同邊個去?
  • 港島
    九龍
    新界
    離島
    其他
    • 港島
    • 九龍
    • 新界
    • 離島
    • 其他
精選
行山
休閒
Cafe
美食
攝影
玩樂
工作坊
活動
室內
拍拖
文青
親子
深圳
澳門
旅遊
Gontran Cherrier K11 Musea

Gontran Cherrier.巴黎最佳牛角包

(3 票)
【尖沙咀美食】 數個月前法國著名麵包店Gontran Cherrier進駐尖沙咀K11 MUSEA,其出品的牛角包曾被評為巴黎最美味牛角包。全店面積超過3千呎,自設開放式麵包工場,供應法式麵包、牛角包、鬆餅、方包等,新鮮出爐,香氣撲鼻。同時設餐廳堂食,主打法國菜。不論外帶,抑或堂食,至今仍一直大排長龍。





Gontran Cherrier K11 Musea

Gontran Cherrier選址K11 MUSEA美食廣場層,全店分為四個區域,包括餐廳、外帶烘焙區、咖啡店及開放式廚房,幾千呎的鋪位,作為香港首間旗艦店,霸氣十足。
Gontran Cherrier K11 Musea

聞說新開幕時各方面安排都未達完善,如今已經過去幾個月,運作暢順,人龍雖長,但亦無需等候太久,又或者空手而歸。
Gontran Cherrier K11 Musea

外帶的烘焙區不算很大,麵包架上陳列新鮮出爐的麵包,除了多款口味的招牌牛角包,還有法式麵包、鬆餅、奶油軟包等,價格比一般麵包店高。
Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea

開放式廚房的設計,客人可以透過玻璃看到師傅製作麵包的過程,額外吸引,亦可以確保麵包全日不停出爐。
Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea

咖啡外帶區兼賣西式甜品,例如蛋糕、雪糕。
Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea

本來只是買兩款牛角包及鬆餅,排隊結帳期間,有其他口味的牛角包出爐,店員都會詢問排隊的客人是否需要追加,安排都貼心,所以我們都多要了一款牛角包。
Gontran Cherrier K11 Musea

經典牛角包 $24 / Cloud Croissant $30 / 芝士火腿牛角包 $42

牛角包有多款口味,除了招牌原味,還有抹茶、阿麻籽、芝麻、杏仁等,當日吃的都是新鮮出爐的款式。牛角包採用法國直送麵粉、牛油等材料製作。

試了三款,以原味較好吃,切開後呈蜂巢狀,脆皮有強烈一層層的感覺,即使隔日翻熱仍然酥脆,不過牛油香未有想像中濃郁。
Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea

Cloud Croissant是原味牛角的基礎上,加上一層蛋白糖霜,聖誕期間更添加裝飾,由於蛋白糖霜輕輕燒過,吃起來會比較甜一點。
Gontran Cherrier K11 Musea

個人認為芝士火腿牛角包性價比較低,雖然出爐時熱辣辣,賣相最吸引,但牛角包因為芝士、芝士醬、火腿的關係,基本上失去鬆化的口感,即使即場享用仍然是偏腍的。
Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea

朱古力司康 $22 / 抹茶司康 $22

由於我們並非即場享用,我選擇以焗爐輕輕烤焗加熱,味道頗有驚喜。朱古力味濃郁,裡頭還有不少朱古力粒,口感鬆脆不乾。

抹茶味的外層較深色,想不到切開後如此翠綠,能夠吃得到淡淡抹茶香,無需奶油、抹醬,單吃已經挺棒,我有興趣試試原味呢。
Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea Gontran Cherrier K11 Musea

現時外帶人龍依然很長,主要是因為結帳需時,或許在麵包分裝上較花時間,以我們大概排了十多分鐘,覺得還可以呢,尤其是司康的部份,味道滿意!


最後修改於 1月23日,2020




立即 FOLLOW @GetReadyHongKong,緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊!
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong

Gontran Cherrier.巴黎最佳牛角包
查看地圖
  • 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205-B207號舖
  • 開放時間: 星期一至日 上午10 時- 晚上10時
  • 交通資訊: 港鐵尖東站 J 出口
  • 電話號碼: 34682430

Life is short; Enjoy it !
唔是食家 超唔專業 只係鐘意食
Eat || Travel || Share

Instagram: https://www.instagram.com/mr_mrs.food
Facebook: https://www.facebook.com/pg/mrmrsfoodhk 
Blog: https://www.pixnet.net/blog/profile/ywycarol



Gontran Cherrier.巴黎最佳牛角包
交通、位置、地圖及鄰近好去處

相關文章
coffee question 長沙灣

Coffee Question.自動販賣機型格咖啡店

韓國、台灣都有以自動販賣機作門口設計的餐廳,成功吸引不少人打卡,一直以為香港沒有,原來不然呢。Coffee Question是長沙灣福華街一間小店,主打咖啡。同時供應吐司、意粉、全日早餐等,價格實惠,加上是良心店,得到不少人支持,要有心理準備等候啊。
Cafe Life Patisserie Cafe

Café Life Patisserie & Cafe.日本人主理季節限定甜品

由日藉老闆主理的Café Life幾年前於中環元創方開業,期間推出過多款當季水果系列的限定甜品,例如白桃酥、香印、蜜瓜等,一直是很多人的打卡之選。 今次到訪位於上環的分店,店內空間較闊落,更適合小歇。最近的季節限定依然是士多啤梨,產品包括有忌廉蛋糕、拿破崙及撻。

* 閣下與本網站內的廣告商之間的通信或交易,或閣下就廣告商推銷的參與,純屬閣下與該廣告商之間的事宜,而廣告及推廣優惠請參照廣告商最新資訊,對於因任何此等交易或由於廣告在本網站內的出現而引致的任何損失或損害,我們慨不會負法律責任或負責。