咖啡拉花指導工作坊．咖啡的視覺美

8月31日,2019
作者 Savannah
發佈於興趣．工作坊

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【工作坊】一杯咖啡固然能予人味覺與嗅覺上的享受，但日復日看著杯中一成不變，再熱愛咖啡亦不免頓感沈悶。何妨一到炮台山，上個咖啡拉花指導工作坊，學會控制鮮奶的溫度、奶壺的高低及晃動幅度，徒手在牛奶咖啡上拉出圖案，讓一杯咖啡集視覺和味覺於一身。

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咖啡拉花工作坊採用小班教學，讓所有學員都有充足時間實習拉花技巧。學員能夠體驗整個牛奶咖啡製作過程，即使零基礎也能透過導師理論及示範，做出簡單心型圖案。

咖啡拉花工作坊上，導師會逐一示範義式咖啡機基本操作、濃縮咖啡製作步驟。再進入正題，深入講解打發奶泡原理及技巧、牛奶與咖啡融合及流動性、杯子及拉花壺握法及技巧。最後指導學員親自實習咖啡拉花。

報名方法：致電96583836查詢和確認
咖啡拉花工作坊

導師：Danny Tam 有豐富手沖經驗，專長是咖啡拉花，志力透過開辦工作坊，推廣香港咖啡文化。擁有：
SCA國際精品咖啡協會咖啡品嘗學進階級別資格
SCA 國際精品咖啡協會咖啡烘焙學進階級別資格
2019 world latteart championship HK region Technical Judge
咖啡拉花工作坊

最後修改於 10月12日,2019

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咖啡拉花指導工作坊．咖啡的視覺美

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地址: 炮台山電氣道169號康宏匯大堂
開放時間: 課程時間與費用：中午12時30分 ‑ 下午2時30分 (可與導師商洽)
工作坊另設團體包班：中午12時30分 ‑ 下午3時
交通資訊: 港鐵炮台山站A出口
備註:
費用：1人$380（原價$400）大約可試拉28杯左右
Get Ready讀者2人同行共$700（原價$800）

團體包班
人數限定：8人
費用：8人$2800（原價$3040）
電話號碼: 96583836

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