Sour Dough．灣仔人氣酸種麵包＋瑞士名廚出手烘焙

7月16日,2023
作者 foodieyanyannn
發佈於香港咖啡店．茶館

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【灣仔美食】【灣仔咖啡店】【Cafe】相信愛吃麵包的麵包控對sour dough（酸種麵包）並不陌生。同酸種麵包同名的「Sour Dough」是間由瑞士名廚ɢéʀᴀʀᴅ ᴅᴜʙᴏɪs主理的咖啡店，名符其實主打酸種麵包。作為一名日日都要吃麵包的麵包控，當然要來朝聖！

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位於灣仔的「Sour Dough」以果綠色為裝潢設計主調，在街上份外顯眼。「Sour Dough」咖啡店採取開放式設計，感覺相當舒服。沒想到過了開業那麼久才光顧，今時今日依然大排長龍，好受歡迎呢～

「Sour Dough」店內提供超多烘焙食品，全部以培育30多年的3種酸種麵團製作，包括裸麥、白裸麥和黑裸麥。不但質感香脆，而且甜度低，吃起來更健康！

南瓜紅菜頭湯 $38

起初還以為「Sour Dough」這個南瓜紅菜頭湯的味道會好奇怪，沒想到好好喝呀！蔬菜的清甜完完全全熬煮出來，而且好足料！

煙燻牛肉酸菜三文治 $67

煙燻肉紅嫩又軟腍，配上酸菜正好減輕膩感。

古巴三文治 $62

有火腿、手撕豬肉、瑞士芝士的三文治，配搭完美。三文治鹹香豐富，而且麵包香脆煙靭，好吃！
Sour Dough

最後修改於 8月5日,2023

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Sour Dough．灣仔人氣酸種麵包＋瑞士名廚出手烘焙

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地址: 灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖
開放時間:
星期一至日

08:30 - 20:30
交通資訊: 港鐵金鐘站 F 出口, 步行約6分鐘
地區: 中環、金鐘、灣仔

南瓜紅菜頭湯 $38

煙燻牛肉酸菜三文治 $67

古巴三文治 $62

foodieyanyannn

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