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Amelia Hong Kong

Amelia Hong Kong.西班牙著名米芝蓮星級食府

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尖沙咀美食】 Amelia位於尖沙咀海港城,是間來自西班牙聖塞巴斯提安的著名米芝蓮星級食府。Amelia主打具有意式風味的歐式創意料理,並在每個月為餐單注入新元素,令食客每次光顧都有煥然一新的用餐體驗。





Amelia Hong Kong Amelia Hong Kong




Paulo Airaudo是Amelia的創辦人和行政總廚,曾在歐洲多個著名餐廳擔任大廚,自行開設Amelia後,短短6個月便獲頒米芝蓮一星殊榮,實力非凡。
難怪用餐時份,人頭湧湧,吸引大量港人慕名而來。
Amelia Hong Kong Amelia Hong Kong

Amelia Hong Kong選址海港城,鄰近碼頭的位置,室外位置能飽覽維港美景,室內裝潢則新潮有格調。
Amelia Hong Kong Amelia Hong Kong




Amelia餐牌的選擇不多,但不少菜式都是創新配搭,能感受到大廚富創意又大膽的烹調風格。
Amelia Hong Kong Amelia Hong Kong

和牛舌三文治 $128

賣相俗好的和牛舌三文治,面層烤至完美無瑕的金黄色,麵包集香、脆、軟於一身,配上秘製阿根廷青醬,味道很好呀!
Amelia Hong Kong

伊比利亞黑毛豬里肌佐法式焦糖蘋果醋醬 $298

色澤粉嫩的伊比利亞黑毛豬里肌,肉質腍軟細膩,帶有獨一無二的榛果香味,脂肪滲透其中,肉香在口中散發。
搭配味噌蕃薯蓉和球莖甘藍菜,為整道菜增加多一份層次。
Amelia Hong Kong




開心果莓香奶油蛋糕 $108

限定的開心果莓香奶油蛋糕,差點售罄,幸好提早落單,才有機會品嚐。精美的蛋糕,色彩鮮艷,令人心情愉快。
蛋糕的開心果味很濃郁,跟酸酸甜甜的覆盆子雪葩很合襯呢。
Amelia Hong Kong

禁忌之果實 - 蘋果慕絲配酒香忌廉 $98

當晚最期待的一道菜,就是Amelia有童話奇幻風格的「禁忌之果實」——超美的蘋果蛋糕,充滿光澤感,非常漂亮。
蛋糕用朱古力慕絲和忌酒忌廉造成,質感幼滑稠密,微微酒香,帶出甜品的主題,同時又增添風味呢。
Amelia Hong Kong



最後修改於 7月18日,2021




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Amelia Hong Kong.西班牙著名米芝蓮星級食府
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  • 地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG63號舖
  • 開放時間: 星期一至五 中午12時 - 晚上10時
    星期六、日 上午11時 - 晚上10時
  • 交通資訊: 港鐘尖東站L6出口,步行約10分鐘
  • 電話號碼: 3705 1983
  • 地區: 尖沙咀
  • 特色: 休閒

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Amelia Hong Kong.西班牙著名米芝蓮星級食府
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