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On The Hill Coffee Bar

On The Hill Coffee Bar．精品咖啡店加自家製貝果

(3 票)
【Cafe】【土瓜灣美食】 認識的人當中都有因為舊區重建而搬離居住多年的土瓜灣，原先這區比較多舊樓、冰室、茶記、車房，隨著不少私人屋苑落成進駐，這一區都較以往熱鬧。
提到咖啡店，土瓜灣的選擇不多，On The Hill Coffee Bar算是小清泉。清新有格調的裝潢、有水準的咖啡配搭自家製貝果蛋糕，成為我近期愛店之一。

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On The Hill Coffee Bar

On The Hill Coffee Bar位於漆咸道北，純白色門面，跟左右兩邊的店鋪形式強烈對比，特別亮眼。

全店位置約十多個，吧枱位置讓客人可以近距離看到咖啡師沖啡；其餘大部份為二人桌。設戶外座位，比較開揚通風，又方便帶同狗狗的朋友飲啡。
On The Hill Coffee Bar

裝潢以白色為主，雲石紋桌面打卡一流，配合帶金色邊的軟綿座椅，顯得更優雅，舒適度高。
週六開門不久到訪，人流未算多，更輕鬆自在。
On The Hill Coffee Bar On The Hill Coffee Bar




因應疫情肆虐，好多餐廳都設有自己的規矩，希望前來的客人可以自律遵守，不單為了保護自己，更是保護他人。
On The Hill Coffee Bar

On The Hill Coffee Bar使用的豆子帶果香，聽說是因為店主的個人喜好。咖啡以外，都有茶及數款特飲。
On The Hill Coffee Bar

比較特別的是，咖啡店還有供應清酒、燒酎，打破一般人對咖啡店的固有印象。
On The Hill Coffee Bar

食物方面只有不用油煙的三款自家製貝果，配搭煙三文魚牛油果/雞肉/蘑菇等食材，更加可以選擇原味貝果或罌粟籽貝果，定價$73/78。
On The Hill Coffee Bar

另有果昔碗及數款自家製蛋糕。
On The Hill Coffee Bar




煙三文魚、牛油果原味貝果 $78

過往去過的咖啡店中，有不少是使用來貨的貝果，有好有壞，好處是味道穩定，但對客人而言，或許缺少一點新鮮感。

On The Hill Coffee Bar的自家製貝果頗有驚喜，貝果外層光滑，翻熱後十分脆口，雖然未有大部份人追求貝果的煙韌嚼勁，但其內層軟綿不乾，一口可以咬開，不會一味死韌。
On The Hill Coffee Bar

煙三文魚、牛油果、青瓜切丁，黑椒調味，口感豐富之餘，味道清新討喜，之後我亦有用相同的配搭在家做早餐，非常好吃。
On The Hill Coffee Bar

老闆絕不妥協的cheesecake $54

名字很有趣的芝士蛋糕，反映了店主對芝士蛋糕的要求、堅持，哈哈。芝士蛋糕扎實，口感亦滑溜，帶淡淡芝士香。
On The Hill Coffee Bar On The Hill Coffee Bar

亮點當然是自家製焦糖脆脆，有加分！餅底…比較特別，不知怎的感覺有吃牛奶糖味的錯覺，不過偏腍身。
On The Hill Coffee Bar




Flat White $38 / Chocolate $40

咖啡聞起來不算很香、很濃郁；後續帶點果酸味，並不刺激，很順口的。
On The Hill Coffee Bar

朱古力比較一般，味道有點淡。
On The Hill Coffee Bar

整體來說，我對On The Hill Coffee Bar的印象不錯，環境雅緻，食物有用心；區內對胃的咖啡店不多，一定會回訪。
On The Hill Coffee Bar


最後修改於 8月19日,2020




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On The Hill Coffee Bar．精品咖啡店加自家製貝果
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  • 地址: 土瓜灣漆咸道北435-439號寶暉大廈地下2號舗
  • 開放時間: 星期一至四 上午11時 - 晚上8時
    星期五 上午11時 - 凌晨0時
    星期六 上午10時 - 凌晨0時
    星期日 上午10時 - 晚上8時
  • 交通資訊: 港鐵何文田站 A1 出口
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On The Hill Coffee Bar．精品咖啡店加自家製貝果
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