Big Sur．環境一流的美式餐廳

7月2日,2019
作者 foodieyanyannn
發佈於香港主題餐廳

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【特色餐廳】【中環美食】位於中環Soho的Big Sur Beer and Barbecue，是一間環境一流的美式餐廳。由名設計師Sean Dix設計的Big Sur，裝潢果然與別不同，寬敞的半開放式餐廳，設有室外坐位和酒吧區，裝修色調鮮明奪目。在我人生之中，甚少品嚐過加州燒烤，是晚帶同朋友一齊來試試吧。

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到達Big Sur後，第一感覺是: 好漂亮呀！
big sur 中環

Big Sur室內以木色為主調，舒適雅致。不論客人，還是服務員，大多是外國人為主，仿如置身於美國加州的感覺哦。
big sur 中環

Salchipapas $100

率先登場的前菜，是大人和小朋友都喜歡的炸薯餠哦。這裡的薯餠，跟既定印象的薯餠形狀完全不一樣呢。
big sur 中環

正方體的薯餠，外層炸至香脆，內裡竟是滿滿的薯絲，超級滿足！加上肉醬和蒜味乳酪，完全是一百分的小吃哦。
big sur 中環

Hummus, vege & egg $100

用鷹嘴豆製成的豆蓉，搭配溏心雞蛋和各式爽脆的蔬菜，如：西芹、紅蘿蔔、青瓜、紅菜頭等，用超有嚼勁的手造麵包沾起來吃，別有外國風味。
big sur 中環

Both Ribs $260

Big Sur是主打加州燒烤，燒烤類的食物當然不容錯過啦。服務員大力推介的雙拼肋骨，採用精選10安士的Memphis豬肋骨和16安士的牛肋骨造成，份量大得驚人呀。
big sur 中環

肋骨用香料醃製，抹上燒烤醬後煙燻烤熟，傳來獨特的煙燻香氣，豬肋骨的肉質較瘦，比較上，牛肋骨脂肪豐盈，肉質更幼軟美味。
big sur 中環

Celebration dount sundae $90

最後當然不少得甜品吧，自家製的冬甩，煙靭有彈性，帶有麵粉香氣，配雲尼拉雪糕，忌廉和朱古力碎就更完美啦。
big sur 中環

是晚的用膳令我和朋友感到非常滿意，特別是受到熱情貼心的Big Sur服務員接待，餐廳請到她工作，真的有福啊！

最後修改於 8月19日,2019

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Big Sur．環境一流的美式餐廳

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地址: 中環蘇豪士丹頓街22號地舖
開放時間:
星期一至五上午10時 - 凌晨12時
星期六至日上午9時 - 凌晨12時
交通資訊: 港鐵香港站C出口，步行約1０分鐘
電話號碼: 25293001
地區: 中環、金鐘、灣仔