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Nojo.美國過江龍型格拉麵店

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Nojo 香港

Nojo.美國過江龍型格拉麵店

【中環美食】 位於中環的Nojo,是一間來自美國的型格過江龍拉麵店。餐廳隱藏在砵甸乍街內,地點有點難找,其實走上石板街,就能找得到啦。Nojo 主打農埸拉麵,是日本著名餐飲品牌 - 塚田農場旗下,提供大量以日本雞肉造成的料理。





一般的拉麵是豚骨湯底,而Nojo是售賣雞湯。一般的拉麵是配和風叉燒,而Nojo是配雞腿,大蝦或麵包,全新風格,具備日西風味。
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餐廳設有室外和室內坐位,裝潢走工業風格,以黑灰色為主調,型格簡約。除了提供拉麵、小食,更有刺身、沙律、天婦羅、丼飯,較多元化,而且更有提供清酒、啤酒、燒酌,適合上班族下班後喝一杯哦。
Nojo 香港





Soy Sauce Ramen $138

店內的招牌 Soy Sauce Ramen,終於可以試試啦!骨膠原雞湯是用日本走地雞的雞肉、雞骨熬製8小時,然後加入秘製醬油而成,入口黏稠,感受到濃濃的骨膠原,濃郁甘甜,味道鹹香,難怪受食客歡迎。配料有雞髀、雞肉丸、免治雞肉和溏心蛋。原隻慢燉雞髀,已被燉至散爛,肉質腍軟脫骨,但肉質略柴,味道帶甜帶鹹。拉麵的掛湯力不俗,粗身的麵條富有靱力,有嚼勁有麵香,我非常喜歡呢。
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Mentaiko Tossed Ramen $123

期間限定的明太子拉麵,作為明太子愛好者的我,二話不說柯打一碗啦!這碗撈麵,包括:明太子、蛋黃、紫洋蔥、香蔥、芫荽、肉碎和紫菜等等。把配料和麵條完美勻和,即可進食啦!

麵條被明太子緊緊包裏,粗身煙靭的麵條,軟硬適中,嚼勁度高,整體調味得宜,嗆辣有力,但不會過火不會太過霸度,非常美味,很有驚喜呢。
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Sake Lees Fried Chicken $88

用清酒和醬油醃過夜的炸雞,雞肉肉質軟腍,更保留脂肪部份,香軟美味,很不錯唷。
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Tuna Sushi Roll $78

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Fried Japanese Bread with Assorted ice cream $58

這個招牌甜品,絶對不能錯過啦!去過日本的朋友仔也知道,日本人造炸麵包的功力高強!在日本買炸麵包,就算放涼後,依然香脆可口,可想而知,熱食的感覺會有多棒吧!

炸至香脆金黃的熱狗包,散發引人香氣,放上三球雲尼拿、抹茶、焙茶雪糕,猶如一隻香蕉船。麵包撒上糖粉,鬆化香脆,搭配雪糕,冷熱交錯,很好吃呢!
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最後修改於 11月14日,2019


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  • 地址: 中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間
  • 開放時間:
    星期一至五 中午12時 - 下午3時30分;晚上6時 - 凌晨3時
    星期六 中午12時 - 下午4時30分;晚上6時 - 凌晨3時
    星期日 中午12時 - 下午4時30分;晚上6時 - 晚上10時
  • 交通資訊: 港鐵香港站C出口,步行約7分鐘
  • 電話號碼: 24151333
  • 地區: 中環、金鐘、灣仔
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