Nojo．美國過江龍型格拉麵店

11月7日,2019
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

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【特色餐廳】【中環美食】位於中環的Nojo，是一間來自美國的型格過江龍拉麵店。餐廳隱藏在砵甸乍街內，地點有點難找，其實走上石板街，就能找得到啦。Nojo 主打農埸拉麵，是日本著名餐飲品牌 - 塚田農場旗下，提供大量以日本雞肉造成的料理。

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一般的拉麵是豚骨湯底，而Nojo是售賣雞湯。一般的拉麵是配和風叉燒，而Nojo是配雞腿，大蝦或麵包，全新風格，具備日西風味。
Nojo 香港

餐廳設有室外和室內坐位，裝潢走工業風格，以黑灰色為主調，型格簡約。除了提供拉麵、小食，更有刺身、沙律、天婦羅、丼飯，較多元化，而且更有提供清酒、啤酒、燒酌，適合上班族下班後喝一杯哦。
Nojo 香港

Soy Sauce Ramen $138

店內的招牌 Soy Sauce Ramen，終於可以試試啦！骨膠原雞湯是用日本走地雞的雞肉、雞骨熬製8小時，然後加入秘製醬油而成，入口黏稠，感受到濃濃的骨膠原，濃郁甘甜，味道鹹香，難怪受食客歡迎。配料有雞髀、雞肉丸、免治雞肉和溏心蛋。原隻慢燉雞髀，已被燉至散爛，肉質腍軟脫骨，但肉質略柴，味道帶甜帶鹹。拉麵的掛湯力不俗，粗身的麵條富有靱力，有嚼勁有麵香，我非常喜歡呢。
Nojo 香港

Mentaiko Tossed Ramen $123

期間限定的明太子拉麵，作為明太子愛好者的我，二話不說柯打一碗啦！這碗撈麵，包括：明太子、蛋黃、紫洋蔥、香蔥、芫荽、肉碎和紫菜等等。把配料和麵條完美勻和，即可進食啦!

麵條被明太子緊緊包裏，粗身煙靭的麵條，軟硬適中，嚼勁度高，整體調味得宜，嗆辣有力，但不會過火不會太過霸度，非常美味，很有驚喜呢。
Nojo 香港

Sake Lees Fried Chicken $88

用清酒和醬油醃過夜的炸雞，雞肉肉質軟腍，更保留脂肪部份，香軟美味，很不錯唷。
Nojo 香港

Tuna Sushi Roll $78

Fried Japanese Bread with Assorted ice cream $58

這個招牌甜品，絶對不能錯過啦！去過日本的朋友仔也知道，日本人造炸麵包的功力高強！在日本買炸麵包，就算放涼後，依然香脆可口，可想而知，熱食的感覺會有多棒吧！

炸至香脆金黃的熱狗包，散發引人香氣，放上三球雲尼拿、抹茶、焙茶雪糕，猶如一隻香蕉船。麵包撒上糖粉，鬆化香脆，搭配雪糕，冷熱交錯，很好吃呢！
Nojo 香港

最後修改於 1月5日,2020

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Nojo．美國過江龍型格拉麵店

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地址: 中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下5號舖及開放空間
開放時間:
星期一至五中午12時 - 下午3時30分；晚上6時 - 凌晨3時
星期六中午12時 - 下午4時30分；晚上6時 - 凌晨3時
星期日中午12時 - 下午4時30分；晚上6時 - 晚上10時
交通資訊: 港鐵香港站C出口，步行約7分鐘
電話號碼: 24151333
地區: 中環、金鐘、灣仔