Mott 32 卅二公館．中菜 Fine Dining

4月23日,2020
作者野田苗
發佈於香港主題餐廳

(17 票)

【中環美食】 Mott 32 卅二公館個名有段故，Mott 32其實是紐約毛街32號，那裡是紐約首間中式店舖，後來發展成紐約唐人街，總之背後的意思就是中西文化的結合。Mott 32以廣東菜為主，但也有四川或北京菜式，例如北京填鴨等名菜。

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雖說很多菜式都是在一般酒家可以吃到的，但Mott 32卅二公館硬要加上富貴原素，令自己與眾不同。例子如下：

- 蜜汁叉燒（一般酒樓）：頂級西班牙黑毛豬叉燒（Mott 32)
- 燒賣（一般酒樓）：黑豚肉松露鵪鷮蛋燒賣（Mott 32)
- 咕嚕肉（一般酒樓）：陳年黑醋咕嚕肉（Mott 32)
- 炒牛肉（一般酒樓）：香茹炒澳洲M5和牛西冷（Mott 32)

雖然極緻、浮誇、土豪都係一線之差，不過相信Mott 32 卅二公館是高層次的演繹。

最後修改於 8月26日,2020

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Mott 32 卅二公館．中菜 Fine Dining

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地址: 中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
開放時間:
星期一至日 12:00 - 15:00；18:00 - 23:30
電話號碼: 2885 8688
網址: Mott 32 卅二公館
地區: 中環、金鐘、灣仔

Mott 32 卅二公館．中菜 Fine Dining

野田苗

星幕 Cielo Hong Kong ．47樓的Afternoon Tea

BBQ Military ( 已結業 )

野田苗

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