田籽茶事．台灣調酒師主理的手搖杯

6月26日,2020
作者 MrMrsFoodHK
發佈於人氣食店

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【Cafe】田籽茶事選址旺角快富街的，由台灣調酒師主理，主打厚奶茶，亦有大熱的黑糖鮮奶系列。加上田籽茶事店側牆身手繪壁畫，都吸引不少人前去打卡呢。以位置而言，田籽茶事不屬大街大巷，幸好上手為模型店，相信都有部分人認知。前後到訪兩次，都由老闆親自打點、沖泡。

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田籽茶事裝潢簡單，以黑白格仔配淺木色櫃面，最吸睛可算是窄巷中的壁畫，很有心思，有不少客人於牆邊拍照。

田籽茶事餐牌供應接近三十款飲品，有奶茶、特調茶、冷泡茶、厚鮮奶、純茶等，定價$15-24，珍珠有多款口味，分別有黑糖、白玉、芒果、桂花、黃金珍珠。
奶茶、鮮奶、純茶類可自選糖度，凍飲不設走冰。

小店的冷泡茶、特調茶名字玩味十足，例如：「閨蜜比較美蜂蜜青檸」、「前男友酸溜溜益力多綠茶」、「田籽油切不怕胖茶」、「香港好難混蜜檸檬烏龍」等，頗有台式感覺。

田籽波霸厚鮮奶 $24

製作算透明，黑糖連珍珠半杯、冰半杯再加澳洲鮮奶。黑糖紋路明顯，比較稀身，所以向下流得頗快。
未搞勻先飲一口，黑糖濃郁偏甜，鮮奶具奶香而厚滑，混合後奶味覆蓋黑糖亦屬預料中事，使甜度更適中。珍珠腍身，帶點黏牙，個人比較喜歡煙韌的珍珠。

黃金珍珠普洱厚奶茶 $24

厚奶茶可選普洱、紅茶、綠茶、烏龍、鐵觀音茶底；珍珠亦可選黑糖、黃金、白玉、桂花、芒果，按個人喜好搭配。配料份量足，黃金珍珠有接近半杯，加上純鮮奶沖泡，如此配搭，價錢合理。
味道比想像中遜色，奶味未夠濃郁，本以為較濃茶香的普洱茶，亦未見突出。勝在配料份量足，黃金珍珠有接近半杯，細細粒，很有噍頭。

日式抹茶厚鮮奶 $22

平時喝台式飲料，個人比較少點抹茶類，即管一試。抹茶、鮮奶比例半半，直接喝抹茶味都有，甜度不高。亦不會有粉感或者未混合，都算是一杯合格的抹茶飲料。

古意冬瓜厚鮮奶 $22

老闆推薦的冬瓜飲料，沖好茶後會倒入鮮奶，短暫形成漸層，不過由於並非奶蓋，所以會混合得比較快。
冬瓜鮮奶清爽，冬瓜甜度適中，不會很膩。

台灣高山有夠冷泡茶 $22

冷泡茶加入原個茶包，茶香清涼，較鮮奶飲料解喝。

最後修改於 11月1日,2020

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田籽茶事．台灣調酒師主理的手搖杯

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地址: 旺角快富街37號地下
開放時間: 星期一至日中午12時 - 晚上10時
電話號碼: 2341 0023