• 主題
    戶外 / 室內
    同邊個去?
    • 主題
    • 戶外 / 室內
    • 同邊個去?
  • 港島
    九龍
    新界
    離島
    其他
    • 港島
    • 九龍
    • 新界
    • 離島
    • 其他
精選
郊遊
休閒
Cafe
美食
攝影
玩樂
工作坊
活動
室內
拍拖
文青
親子
深圳
澳門
旅遊

金和記海鮮菜館.地道炭爐火鍋

(1 投票)
金和記海鮮菜館

金和記海鮮菜館.地道炭爐火鍋

香港人一年四季都喜歡吃火鍋,天氣稍涼,更是吃火鍋的最好機會。提到最有風味之一的吃法,相信是炭爐火鍋,在香港買少見少。深水埗九江街的金和記位置方便,雖然環境就一般,但用料頗新鮮,價格合理,未到冬天,已經有不少人相約「圍爐」呢。





金和記海鮮菜館

金和記位於九江街,有兩個鋪位,分別供應炭爐及電磁爐火鍋,建議吃炭爐火鍋最好於訂座時說明,畢竟位置有限。

炭爐區都是室內,門口以膠布遮蓋一半,雖然店內抽風不俗,但一班人幾個爐,難免侷促。餐廳沒有甚麼裝潢可言,採用較矮小的枱櫈,但地方企理乾淨,而且難得店員招呼殷勤。
金和記海鮮菜館

金和記以炭爐作為賣點,湯底有超過15款,比較常見的豬骨鍋、牛腩鍋、沙嗲鍋、辣雞鍋等,亦有花雕醉雞鍋、螺頭鍋、鯇魚鍋,定價$68-128,炭爐需加$25。
金和記海鮮菜館

海鮮有鮑魚、蟶子、蝦蟹、蠔等,眼見旁邊一桌客人點的海中蝦頗新鮮,價格合理。此外亦有不少餐前小食、炸物,佐酒一流。還有比較少見的牛鞭、牛波子……
金和記海鮮菜館




火鍋配料選擇多,跟一般火鍋店收費差不多,手切牛、黑豚肉、丸、餃、滑類、蔬菜等。
金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館

醬油 $10/位;前菜 $10

金和記海鮮菜館

炭爐以磚塊固定位置。
金和記海鮮菜館

點單後,店員就會上炭爐,待炭燒紅。炭火火力頗猛,中途只是加過一次炭,相對電磁爐當然會熱一點,畢竟無法調節火力。
金和記海鮮菜館




炭爐豬骨鍋 $113

鍋底有幾件豬骨,粟米、大量蘿蔔,湯頭頗重胡椒味,不會太鹹,蘿蔔薄身快熟,完全無渣。
金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館

沙律韭菜角 $45

金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館

炸魚皮 $45

湯底滾起前,先來點小吃。
金和記海鮮菜館

本地手切牛肉 $148

手切牛質素不俗,入口滑嫩,肉味濃郁。
金和記海鮮菜館

手打鮮蝦滑 $98

蝦滑份量足,口感彈牙。
金和記海鮮菜館

自製芝心墨魚丸 $98

一份8粒,面頭有蟹籽,芝士有流心效果,墨魚丸都彈牙。
金和記海鮮菜館




珊瑚蚌 $98

不過不失。
金和記海鮮菜館

脆肉鯇魚 $88

金和記海鮮菜館

油鴨髀 $48

平時吃火鍋比較少點的鴨髀。
金和記海鮮菜館

韭菜餃 $38

金和記海鮮菜館

綿花魚肚 $68

湯底滲入魚肚,咬下爆汁。
金和記海鮮菜館

豆苗 $45 / 油麥菜 $36 / 秀珍菇 $28 / 鮮枝竹 $38

蔬菜類價格相宜,而且份量不少。
金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館 金和記海鮮菜館

火鍋種類愈來愈多,講到最地道,非炭爐火鍋莫屬,第一次吃的印象還不錯,氣氛很好,待天氣再涼一點,更舒服。


最後修改於 11月21日,2019




立即 FOLLOW @GetReadyHongKong,緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊!
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong

  • 地址: 深水埗九江街145號
  • 開放時間: 晚上6時 - 凌晨2時30分
  • 交通資訊: 港鐵深水埗站C2出口
  • 電話號碼: 62130005
MrMrsFoodHK

Life is short; Enjoy it !
唔是食家 超唔專業 只係鐘意食
Eat || Travel || Share

Instagram: https://www.instagram.com/mr_mrs.food
Facebook: https://www.facebook.com/pg/mrmrsfoodhk 
Blog: https://www.pixnet.net/blog/profile/ywycarol




* 閣下與本網站內的廣告商之間的通信或交易,或閣下就廣告商推銷的參與,純屬閣下與該廣告商之間的事宜,而廣告及推廣優惠請參照廣告商最新資訊,對於因任何此等交易或由於廣告在本網站內的出現而引致的任何損失或損害,我們慨不會負法律責任或負責。