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椰小盅 太子

椰小盅燉湯專門店.無論幾忙都記得要飲湯

(2 票)
【太子好去處】【太子美食】 踏入秋冬,是時候要滋潤一下,位於太子的椰小盅開張不久,主打原個椰子水加上不同材料燉製,例如烏雞、人參、鮑魚等,具調理功效,真材實料。
每款燉湯亦可加配以椰子水製成的椰小飯,健康到不得了。適合平日忙碌到沒有時間煲湯水的朋友,椰小盅鼓勵客人「無論幾忙都記得要飲湯」。





椰小盅 太子

椰小盅位於白楊街,鋪面不大,小店約十數個位置,平日午市過後前來,人流不少,我們選擇靠牆高枱櫈。
雖然位置不算便利,但開業不久即引起少量人龍,湯水不時售罄。現時為了讓更多客人可以嚐到燉湯,已經設有電話訂購服務,方便簡單。
椰小盅 太子 椰小盅 太子




餐牌主打原個椰子燉湯,不加味精,真材實料,一共六款,包括竹笙烏雞、竹笙子排、花生大棗鮮蹄、冬瓜薏米子排、鮮人參燉烏雞、蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑。
單點湯品定價$56-72,可加$6配上椰小飯。另有小食例如饅頭、燒賣等及椰子凍。
椰小盅 太子 椰小盅 太子

織金竹笙烏雞椰小盅、椰小飯 $62

原個小盅熱辣辣上枱,揭開椰蓋,可見滿滿配料,烏雞、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材燉四小時而成,聞說用上東南亞老椰子燉湯,椰肉清甜。
湯頭金黃,帶少許油份,竹笙爽口。烏雞味道濃郁,可以吃得到的份量不算很多,足以使湯頭特別甘甜,無添加,原汁原味,喝罷暖身暖胃。
椰小盅 太子 椰小盅 太子 椰小盅 太子




椰小飯

加配椰小飯,畢竟作為午餐,單喝一個湯還是有點不夠。椰小飯由大米、小米、紫米、糙米、椰子水及紫薯粒製成。
雖然吃不出來椰子水的味道,飯粒稍濕軟,但感覺較健康有益。套餐配上菜莆,因為湯料不多,而味淡,加點菜莆有助提味。
椰小盅 太子

織金竹笙子排椰小盅 $58

如果喜歡甜一點的,推薦烏雞;喜歡清爽的,推薦竹笙子排,因為相對烏雞,這款湯頭更清澈,不帶油分,視乎個人喜好。
基本材料相同,例如杞子、淮山、椰子水及椰子肉,搭配排骨,火喉十足,適合秋冬飲用。值得一讚,椰肉香而爽甜。
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椰香燒賣 $15/8粒

燒賣味道一般,口感實而粉,而且未見椰香,可以略過。
椰小盅 太子

椰子水 $8

甜度較低,味道清淡。
椰小盅 太子

菜莆

椰小盅 太子


最後修改於 1月3日,2019




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椰小盅燉湯專門店.無論幾忙都記得要飲湯
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  • 地址: 九龍太子荔枝角道130號白楊街2A號地下
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時 - 下午3時;下午5時30分 - 晚上10時30分
  • 交通資訊: 港鐵太子站C2出口
  • 電話號碼: 52021535

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