BIFTECK．法日烹調法高級扒房

1月28日,2023
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

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【灣仔好去處】【灣仔美食】【特色餐廳】新餐廳登埸～喜歡吃牛扒的朋友仔有福了！BIFTECK 以法日料理為主打，餐廳精選來自日本、美國、澳洲、比利時等地的高級牛扒。BIFTECK 再用法日烹調方式炮製，與傳統扒房與別不同，食肉獸千祈不好錯過啦！

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是日中午時段光顧 BIFTECK 的「4道菜商務午餐 $248/位」。
BIFTECK

BIFTECK這個「商務午餐」包含餐包、前菜、餐湯、主食和甜品。份量豐富，打工仔記得預多點時間吃午餐囉～
BIFTECK

ʜᴀɴᴅ-ᴄᴜᴛ ᴅʀʏ ᴀɢᴇᴅ ʙᴇʟɢɪᴜᴍ ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ +$68

選用風乾熟成35日的比利時和牛做生牛肉他他，肉味濃香，配上日本生蛋黄拌匀，口感軟糯，再放上紫菜天婦羅上，層次好豐富。
BIFTECK

ᴊᴀᴘᴀɴᴇsᴇ ᴄʀᴀʙ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇ +$48

我超愛吃日式可樂餅，這份外脆內軟的蟹肉可樂餅，用辣紅蘿蔔醬調味，微微的甜，微微的辣，刺激味蕾，好好吃呀～而且蟹肉好鮮甜，值得推介。
BIFTECK

ᴅᴀɪʟʏ sᴏᴜᴘ

BIFTECK這個餐湯同樣以牛做主題，牛香味濃，更帶有紅蘿蔔的清甜味哦。
BIFTECK

ᴜsᴅᴀ sʀғ ᴡᴀɢʏᴜ ʜᴀɴɢᴇʀ sᴛᴇᴀᴋ +$48

牛味相當濃郁的封門柳，肉質超軟腍，搭配日式帶豬的豬扒醬，深得我歡心，吃不停口呀。
BIFTECK

ᴜsᴅᴀ ʙʀᴀɴᴅᴛ ʙᴇᴇғ sᴛᴇᴀᴋ ᴘʀɪᴍᴇ ᴛᴇʀᴇs ᴍᴀᴊᴏʀ +$88

在高級餐廳常見的美國品牌ʙʀᴀɴᴅᴛ ʙᴇᴇғ，BIFTECK 也有供應。牛肉外層帶有焦香，肉汁被緊緊鎖住，肉嫩且有嚼勁，沾點芝士松露醬，就更加好吃啦～
BIFTECK

ᴅᴇssᴇʀᴛ sᴜʀᴘʀɪsᴇ

BIFTECK這款甜品的設計不馬虎，有乳酪雪糕，又有樹葉型的脆餅，甜度剛剛好。
BIFTECK

最後修改於 3月3日,2023

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BIFTECK．法日烹調法高級扒房

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地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
開放時間:
星期一至日中午12時 - 下午3時；下午6時 - 晚上10時
交通資訊: 港鐵灣仔站 B2 出口
電話號碼: 2246 8805
地區: 中環、金鐘、灣仔
特色: 休閒