MAEK JEOK 貊炙．香港首間廚師發辦韓式扒房 x 28日自家乾式熟成牛肉
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【灣仔美食】【特色餐廳】
召喚牛魔王～香港首間韓式扒房 「MAEK JEOK 貊炙」登陸灣仔新鴻基中心啦！「MAEK JEOK 貊炙」品牌破格創新，把韓式燒肉文化結合西式牛肉乾式熟成處理，為客人帶來全新的燒肉新體驗！「MAEK JEOK 貊炙」主打28日自家乾式熟成牛肉，令牛肉在熟成過程中分解組織及纖維後，肉質極奇腍嫩、肉味濃郁，特別推薦貊炙的廚師發辦套餐，可以一口氣試勻所有高質牛肉！
更多最新「人氣食店」文章：
» 五武士．K11高質日本餐廳＋武士主題＋維港靚景
» N.28 Teppanyaki．尖沙咀高質抵食鐵板燒
» AMIS．法日Fine Dining慶祝餐廳推介
» 讚好台灣．糧尾必吃$34台式套餐
» PONDSIDE．金鐘隱世湖畔純白小屋
廣告
Steak Omakase $380/位
想一口氣品嚐到高質美味的牛肉，必定要試試貊炙店家推薦的廚師發辦套餐啦！套餐包含：韓式前菜、生菜包、韓式蒸蛋、自選朝鮮小品、牛肉廚師發辦（熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉、韓國五花肉）、熟成雪濃湯 和 甜品。食物份量和種類都非常豐富，令我們相當滿足呢！
廣告
「MAEK JEOK 貊炙」餐廳主打的28日自家乾式熟成牛肉，果然不同凡響！把頂級牛肉放置在恒温和恒濕的熟成櫃內28天，牛肉在熟成過程中，會分解到牛肉自身的膠原組織和肌肉纖維，令肉質極奇腍嫩，肉味也會變得超級濃郁。
廣告
值得推介的熟成醬油牛肋骨，真的非常非常好吃！牛肋骨超級軟腍，肉質相當幼嫩，牛肉被充分調味，鹹中帶甜，是我是日最愛哦！
脂肪比例高的和牛羽下肉，成片呈現迷人的粉紅色! 由於脂肪含量高，一燒即著火，要小心點哦。
熟成雪濃湯也是用牛肉去熬煮，配上紫菜白飯也不錯呢。
最後有蜂巢雪糕，甜香美味。不過當晚明明有點選和牛他他，但最後第二天才發現，沒有機會品嚐啦。
最後修改於 4月10日,2022
立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
MAEK JEOK 貊炙．香港首間廚師發辦韓式扒房 x 28日自家乾式熟成牛肉
查看地圖
- 地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
-
開放時間: 星期一至日 早上11時半 - 晚上10時
-
交通資訊: 港鐵灣仔站 C 出口，步行約11分鐘
- 電話號碼: 2609 0599
- 地區: 中環、金鐘、灣仔
- 特色: 休閒
《用盡肚仔容量吃勻全世界
舌尖遊世界腳仔全球留足印》
Facebook: https://www.facebook.com/foodieyanyannn
Instagram: foodieyanyannn
Wixsite: japanholicc
MAEK JEOK 貊炙．香港首間廚師發辦韓式扒房 x 28日自家乾式熟成牛肉
交通、位置、地圖及鄰近好去處
相關文章
HOI HOI PANCAKE．夏威夷風日本班戟店過江龍
來自名古屋的Hoi Hoi Pancake，你食咗未呀？夏威夷風格的日本班戟店Hoi Hoi Pancake，在日本當地極有人氣，當年我去名古屋旅行時，也有在旅遊書上看過它的介紹。Hoi Hoi Pancake提供兩款班戟選擇——空氣感梳乎厘班戟及傳統美式班戟，任勻選擇，還會不定時推出特色的期間限定口味班戟，好像今次的沖繩縣本島金武町紫薯班戟！
玄鮨．人氣日本高級料理餐廳 x 連續5年蟬聯米芝蓮推介
玄鮨位於銅鑼灣Cubus，是一間連續5年入選米芝蓮推介的日本高級料理餐廳。玄鮨獲得食評家和資深人士的多年肯定，實力非凡；玄鮨的A5和牛壽喜燒、豪華壽司套餐都深受歡迎，值得一提更是玄鮨的刺身件件厚切；想品嚐的朋友仔，記得預早預約啦！