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家賀屋刺身寿司專門店

家賀屋刺身寿司專門店.豐州直送特選TUNA

(1 投票)
【灣仔美食】 位於灣仔的家賀屋,是一間主打食材由日本豐州直送的日本料理店。餐廳擁有鮮藍鮨進囗證,引入長崎縣對馬產本鮪,吞拿魚保證新鮮。





大家應該知道,日本東京的築地市場,已搬到新的地址:豐州市場吧。家賀屋的魚生均由豐州運送到港,保證安全又新鮮哦。 家賀屋刺身寿司專門店

餐廳是長型設計,餐桌跟餐桌之間不算太緊密,坐得舒適。不過客人甚多,幾乎坐滿了,所以有點嘈雜啦。
家賀屋刺身寿司專門店 家賀屋刺身寿司專門店 家賀屋刺身寿司專門店




家賀屋擁有鮮藍鮨進囗證,引入長崎縣對馬產本鮪,點選鮪魚丼是明智之舉吧。
家賀屋刺身寿司專門店 家賀屋刺身寿司專門店

火炙中鮪魚腩丼定食 ($258)

鮪魚即吞拿魚,餐廳提供多種吞拿魚丼,這次我選擇油份適中的中拖羅丼。
家賀屋刺身寿司專門店




經師傅火炙的中拖羅,油脂逼出,油香吸引,魚肉非常腍嫩,微微咀嚼便在囗中溶化。魚油滲入日產白米當中,令甘甜軟糯的白米更香更美味,搭配芝麻和拖羅蓉,超滿足呀。
家賀屋刺身寿司專門店 家賀屋刺身寿司專門店

特選鮪盛 ($238)

單單一份中拖羅定食,又怎能滿足我的胃囗呢。這份特選鮪盛,是餐廳的招牌主打。一客六件鮪盛,有齊三個吞拿魚的部份,分别是 赤食、中拖羅和大拖羅,赤食的魚味最濃,大拖羅則油份最豐盈,很美味呢。 家賀屋刺身寿司專門店 家賀屋刺身寿司專門店




自家製低糖玉子燒 ($35)

餐廳有著非常貼心的設計,玉子燒可選低糖或焦糖囗味。厚厚的低糖玉子燒,邊位燒焦,微微的蛋香,富有湯汁哦。 家賀屋刺身寿司專門店


最後修改於 6月10日,2019




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家賀屋刺身寿司專門店.豐州直送特選TUNA
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  • 地址: 灣仔灣仔道83號1樓
  • 開放時間: 星期一至六 中午12時 – 下午3時、晚上6時 - 11時;星期日 晚上6時 - 11時
  • 交通資訊: 港鐵灣仔站A3出口,步行約4分鐘
  • 電話號碼: 2836 6466
  • 地區: 中環、金鐘、灣仔
  • 特色: 室內
  • 逗留時間: 1 - 2

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家賀屋刺身寿司專門店.豐州直送特選TUNA
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