Ritz Carlton Cafe 103．居高臨下嘆103樓Afternoon Tea
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 香港咖啡店．茶館
【特色餐廳】【尖沙咀美食】【Cafe】
Ritz Carlton Cafe 103 英式下午茶：五星級酒店 Ritz Carlton隸屬於萬豪國際集團，集團已有100多年歷史，在全球有80多間酒店，享負盛名。Ritz Carlton作為其中一份子，質素同樣不容忽視！除了坐落在全港最高的大廈，居高臨下，裝修方面亦充滿現代摩登風格，金碧輝煌裝潢給人氣派非凡的感覺。
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Cafe 103＠The Ritz Carlton位於酒店的103樓，可以一覽無敵維港靚景，蔚藍的天空，繁華的都市，美麗的天際線，引人入勝，不知不覺間被吸引曹 ，靜靜地欣賞此刻美景。
當日光顧，是為了品嚐The Ritz Carlton Cafe 103大名鼎鼎的英式招牌下午茶。在雲層上嘆美食嘆美景的感覺，實在令人難以忘懷呀。建議大家一定要預早訂座，才能坐到Cafe 103的窗邊位置，用餐體驗截然不同呀。
這次酒店和法國接骨木花利口酒品牌St.Germain合作，推出夏花盛放下午茶，茶點勻用該品牌的酒製作，讓人置身於繁花之中，很特別哦。
供應時間：下午2時15分至4時15分 或 4時30分至6時30分
最後每人有兩件鬆餅，分別是原味和檸檬鬆餅口味。鬆餅不會過乾或過軟，配果醬和奶油忌廉，味道更佳。
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這次酒店和法國接骨木花利口酒品牌St.Germain合作，推出夏花盛放下午茶，茶點勻用該品牌的酒製作，讓人置身於繁花之中，很特別哦。
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Ritz Carlton Cafe 103 Afternoon Tea Set $418/位；$698/兩位
下午茶食物：4款鹹點、5款甜點、每人2件鬆餅供應時間：下午2時15分至4時15分 或 4時30分至6時30分
鹹點包括：牛油果蟹肉芝麻脆筒、St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥軟包三文治、菊花石榴果凍球和焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥
牛油果蟹肉脆筒配在薰衣草開心果脆粒，口感豐富，但放久後會變腍，建議即刻進食。鴨肝醬三文治，搭配紅桑子果醬，減低膩感。菊花石榴果凍球，造形小巧可愛。菠菜酥是小萢芙，味道鹹香，也不錯呀。
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甜點包括：士多啤梨乳酪蛋糕、檸檬青檸蛋糕、蜜糖薰衣草蛋糕、椰子芒果泡芙和St Germain椰子百香果杯
蛋糕匀精美吸引，賣相不俗哦。士多啤梨乳酪蛋糕，酸中帶甜，質感鬆軟。檸檬青檸蛋糕，味道最清新，有醒胃的作用。當中最精緻的椰子芒果泡芙，鬆軟的泡芙皮，吱滿幼滑忌廉，頗好吃呀。最後每人有兩件鬆餅，分別是原味和檸檬鬆餅口味。鬆餅不會過乾或過軟，配果醬和奶油忌廉，味道更佳。
最後修改於 11月4日,2020
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Ritz Carlton Cafe 103．居高臨下嘆103樓Afternoon Tea
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- 地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店103樓Cafe 103
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開放時間: 星期一至日 中午12時 - 晚上10時30分
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交通資訊: 港鐵九龍站 C1/ D1 出口，港鐵柯士甸站 B5/ D1 出口
- 電話號碼: 22632270
- 地區: 尖沙咀
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