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Sukiyaki Mori

すき焼 森 Sukiyaki Mori.人氣正宗關西壽喜燒

(4 票)
中環美食】 主打關西壽喜燒的 すき焼 森 Sukiyaki Mori 在中上環區就有3間分店。すき焼 森 Sukiyaki Mori 主打以燒的方式烹調,即加糖和少量壽喜燒醬汁令和牛有焦糖化的效果。すき焼 森 Sukiyaki Mori 會為每台客人設一位師傅席前烹調壽喜燒,介紹每一道菜的食材和產地,正宗一說不是浪得虛名!





Sukiyaki Mori Sukiyaki Mori

すき焼 森 餐廳環境

Sukiyaki Mori Sukiyaki Mori Sukiyaki Mori




すき焼 森 Menu

Sukiyaki Mori Sukiyaki Mori Sukiyaki Mori

Beef Sukiyaki Set $580

前菜及蒸物

當日すき焼 森的兩道前菜分別為京都茄子配果凍及櫻花蝦蒸蛋,前者味道清新,後者加了薑蓉作點綴,更能帶出蝦的味道。
Sukiyaki Mori Sukiyaki Mori




A4近江和牛

Sukiyaki set 的和牛產地和部位會因當天的供貨而有所不同,到訪當天的部位為的肉眼、西冷和牛肩肉。師傅烹調的次序會由淡味到濃味,而油脂感則由少至多。
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野菜

すき焼 森是將和牛及野菜梅花間竹地烹調,讓客人可以refresh一下,不會過膩。
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滑蛋牛肉飯

滑蛋牛肉飯雖然是主食的最後一道菜,但亦是重頭戲之一。滑蛋呈半熟狀態,整個飯都吸收了鍋內的油脂香味。
Sukiyaki Mori

甜品

Sukiyaki Mori



最後修改於 12月1日,2021




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すき焼 森 Sukiyaki Mori.人氣正宗關西壽喜燒
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  • 地址: 荷李活道分店:中環荷李活道66號地庫 / 卑利街分店:中環卑利街51號地舖 / 歌賦街分店:中環歌賦街29-31號地庫
  • 開放時間:

    星期一至日 中午12時 - 下午3時;下午6時 - 晚上11時

  • 電話號碼: 2833 6032/2322 0800/2331 3092
  • 地區: 中環、金鐘、灣仔
  • 特色: 休閒

少年遊記
用鏡頭為回憶留下憑證

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すき焼 森 Sukiyaki Mori.人氣正宗關西壽喜燒
交通、位置、地圖及鄰近好去處

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