金鶴拉麵．霸氣吸引雞白湯的拉麵店

1月15日,2019
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

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【佐敦美食】【特色餐廳】位於佐敦的金鶴拉麵，是一間主打雞白湯的拉麵店。餐廳裝潢華麗而有貴氣，相當特別。在香港，豚骨湯是主流湯底，而雞白湯則屬非主流湯底，非常值得一試。

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據筆者所知，現今只有兩間主打雞湯的拉麵店，兩間的人氣極高，是日便光顧後起的金鶴拉麵。

餐廳的裝修骨子，有些地方更有金箔裝飾。
金鶴拉麵

設有吧台座位，能清楚看到師博製作拉麵，感覺上吧台位置更有氣氛。
金鶴拉麵

金鶴雞白湯拉麵 $98

招牌雞白湯拉麵，賣相吸引又具霸氣，基乎每一位客人都是點這款拉麵。
金鶴拉麵

擺放得高高的炸牛蒡，賣相特別，微脆微甜，可惜略油。兩片慢煮赤雞，肉質腍軟，有淡淡雞味。醬油溏心蛋滑溜入味，味道不錯。拉麵是曲身中粗麵，麵質不算彈牙，煮得偏腍，幸好掛湯能力高。
金鶴拉麵

主角雞白湯頭果然厲害，經六小時的烹調，利用日本赤雞、素菜、鰹魚等熬製，然後用攪拌器打至柔滑，湯頭濃稠，入囗濃郁鮮美，微微黏口，甜而不膩，美味得我全部都喝光光了。
金鶴拉麵

餃子 $33

一客四件的餃子，外皮濕潤煙靭，肉餡不過肥過鹹，沾上醬油更惹味。
金鶴拉麵

炸雞 $33

一客三件的炸雞，炸至甘黃香脆，外皮脆卜卜，內裡肉汁豐富，味道可囗呢！
金鶴拉麵

最後修改於 7月3日,2020

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金鶴拉麵．霸氣吸引雞白湯的拉麵店

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地址: 佐敦九龍佐敦閩街3號地舖
開放時間: 星期一至六：上午11時半 - 下午3時；下午6時 - 晚上10時半
星期日及公眾假期：中午12時半 - 下午4時；下午6時 - 晚上11時半
交通資訊: 港鐵佐敦站C2出口，步行約5分鐘
電話號碼: 27902988

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2DP．黑松露芝士火鍋（已結業）

位於尖沙咀的2DP，是一間主打素食和茶飲的餐廳。2DP食品款式多，都是以健康作配搭，吸引不少喜歡健康的客人。餐廳在人流極多的地區開店，客人的數量頗多，時常有高朋滿座的情況出現。

CHEZ BISTRO．維園景色下嚐西餐

位於銅鑼灣的CHEZ BISTRO，是一間環境舒適的樓上西餐廳。CHEZ BISTRO在大廈的二十一樓，能看到維多利亞公園的景色，非常舒適。

金鶴雞白湯拉麵 $98

餃子 $33

炸雞 $33

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金鶴拉麵．霸氣吸引雞白湯的拉麵店交通、位置、地圖及鄰近好去處

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