NOBU．洲際酒店日式Afternoon Tea
- 作者 foodieyanyannn
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餐廳的地方很大，擁有180度的維港靚景，早上看到大量遊客在星光大道上拍照，晩上又能看到五光十色的燈光表演，是慶祝記念的好選擇唷。
是日下午時分光顧，好姊妹預早訂台跟我慶祝生日，首次品嚐日式下午茶，令我感到好興奮唷。可能是公眾假期的關係，客人很多，聲音有點嘈雜，是日有點天陰，餐廳內的燈光又不太足，有點難拍照呢。
鹹點包括：
吉列牛肉丸子、鱈場蟹脆包、海蝦紫薯杯、龍蝦野菜撻、親子煙三文魚球。
可愛的圓滾滾丸子，是炸牛丸薯波。軟糯的薯蓉帶有牛肉香，很不錯哦。鱈場蟹脆包則有點失色，蟹味不太濃，竹炭包有點乾硬。
海蝦紫薯杯是個新奇的搭配，半鹹半甜，半彈半滑的囗感，同時沖擊囗腔。龍蝦野菜撻的龍蝦味頗濃，若果有多點醬汁就更好啦。
親子煙三文魚球，是我們的最愛。三文魚味濃郁鮮美，包裹香蔥碎，味道很濃郁呀。
甜點包括：
醋栗胡麻泡芙、酒香焦糖布丁、西柚可可蜜球、抹茶蜂蜜蛋卷、啤酒窩夫、柚子鬆餅。
醋栗胡麻泡芙，芝麻囗味的忌廉泡芙，忌廉很滑幼哦。酒香焦糖布丁，插上一片香蕉，布丁滑溜順囗，加入小量酒精，有畫龍點睛的效果呀。
抹茶蜂蜜蛋卷，蛋糕像鬆糕的質感，抹茶控認為抹茶味可以濃多一點呀。
最後呈上啤酒窩夫和柚子鬆餅。
啤酒窩夫的啤酒味很濃呀，對於不喝酒的我，覺得太濃烈啦。窩夫頗硬頗扎實，個人更愛牛油囗味呀。柚子鬆餅可抹上柚子醬牛油或忌廉同吃，若果鬆餅和窩夫是熱的話，相信會更加美味唷。
怎少得最後來杯紅豆黑蜜抹茶呢！
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是日下午時分光顧，好姊妹預早訂台跟我慶祝生日，首次品嚐日式下午茶，令我感到好興奮唷。可能是公眾假期的關係，客人很多，聲音有點嘈雜，是日有點天陰，餐廳內的燈光又不太足，有點難拍照呢。
Simply T Set ($348/位、$548/2位)
在五星級的餐廳吃下午茶，主廚松久信幸先生主理的餐廳，港幣五百多元兩位的價格，絶對過得去哦。
鹹點包括：
吉列牛肉丸子、鱈場蟹脆包、海蝦紫薯杯、龍蝦野菜撻、親子煙三文魚球。
可愛的圓滾滾丸子，是炸牛丸薯波。軟糯的薯蓉帶有牛肉香，很不錯哦。鱈場蟹脆包則有點失色，蟹味不太濃，竹炭包有點乾硬。
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親子煙三文魚球，是我們的最愛。三文魚味濃郁鮮美，包裹香蔥碎，味道很濃郁呀。
甜點包括：
醋栗胡麻泡芙、酒香焦糖布丁、西柚可可蜜球、抹茶蜂蜜蛋卷、啤酒窩夫、柚子鬆餅。
醋栗胡麻泡芙，芝麻囗味的忌廉泡芙，忌廉很滑幼哦。酒香焦糖布丁，插上一片香蕉，布丁滑溜順囗，加入小量酒精，有畫龍點睛的效果呀。
抹茶蜂蜜蛋卷，蛋糕像鬆糕的質感，抹茶控認為抹茶味可以濃多一點呀。
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啤酒窩夫的啤酒味很濃呀，對於不喝酒的我，覺得太濃烈啦。窩夫頗硬頗扎實，個人更愛牛油囗味呀。柚子鬆餅可抹上柚子醬牛油或忌廉同吃，若果鬆餅和窩夫是熱的話，相信會更加美味唷。
怎少得最後來杯紅豆黑蜜抹茶呢！
最後修改於 6月10日,2019
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NOBU．洲際酒店日式Afternoon Tea
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- 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店2樓
-
開放時間: 星期一至日 中午12時 - 2時30分、晚上6時 - 11時(逢星期六及星期日 下午茶 – 下午2時30分至5時)
-
交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口
- 電話號碼: 2313 2323
- 網址: NOBU
- 地區: 尖沙咀
- 特色: 室內
- 逗留時間: 1 - 2
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