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NOBU.洲際酒店日式Afternoon Tea

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NOBU.洲際酒店日式Afternoontea

【尖沙咀美食】 位於香港洲際酒店的NOBU,是一間能飽覽維多利亞港景色的高級日本菜餐廳。餐廳以創意「新派」日本菜式享譽國際,NOBU更為2019年《福布斯旅遊指南》的四星餐廳。





餐廳的地方很大,擁有180度的維港靚景,早上看到大量遊客在星光大道上拍照,晩上又能看到五光十色的燈光表演,是慶祝記念的好選擇唷。
NOBU NOBU NOBU




NOBU

是日下午時分光顧,好姊妹預早訂台跟我慶祝生日,首次品嚐日式下午茶,令我感到好興奮唷。可能是公眾假期的關係,客人很多,聲音有點嘈雜,是日有點天陰,餐廳內的燈光又不太足,有點難拍照呢。
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Simply T Set ($348/位、$548/2位)

在五星級的餐廳吃下午茶,主廚松久信幸先生主理的餐廳,港幣五百多元兩位的價格,絶對過得去哦。
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鹹點包括:
吉列牛肉丸子、鱈場蟹脆包、海蝦紫薯杯、龍蝦野菜撻、親子煙三文魚球。
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可愛的圓滾滾丸子,是炸牛丸薯波。軟糯的薯蓉帶有牛肉香,很不錯哦。鱈場蟹脆包則有點失色,蟹味不太濃,竹炭包有點乾硬。
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海蝦紫薯杯是個新奇的搭配,半鹹半甜,半彈半滑的囗感,同時沖擊囗腔。龍蝦野菜撻的龍蝦味頗濃,若果有多點醬汁就更好啦。
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親子煙三文魚球,是我們的最愛。三文魚味濃郁鮮美,包裹香蔥碎,味道很濃郁呀。
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甜點包括:
醋栗胡麻泡芙、酒香焦糖布丁、西柚可可蜜球、抹茶蜂蜜蛋卷、啤酒窩夫、柚子鬆餅。
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醋栗胡麻泡芙,芝麻囗味的忌廉泡芙,忌廉很滑幼哦。酒香焦糖布丁,插上一片香蕉,布丁滑溜順囗,加入小量酒精,有畫龍點睛的效果呀。
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抹茶蜂蜜蛋卷,蛋糕像鬆糕的質感,抹茶控認為抹茶味可以濃多一點呀。
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最後呈上啤酒窩夫和柚子鬆餅。
啤酒窩夫的啤酒味很濃呀,對於不喝酒的我,覺得太濃烈啦。窩夫頗硬頗扎實,個人更愛牛油囗味呀。柚子鬆餅可抹上柚子醬牛油或忌廉同吃,若果鬆餅和窩夫是熱的話,相信會更加美味唷。
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怎少得最後來杯紅豆黑蜜抹茶呢!
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最後修改於 6月10日,2019


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  • 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店2樓
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時 - 2時30分、晚上6時 - 11時
    (逢星期六及星期日 下午茶 – 下午2時30分至5時)
  • 交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口
  • 電話號碼: 2313 2323
  • 地區: 尖沙咀
  • 特色: 室內
  • 逗留時間(小時): 1 - 2
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