鮨生賢.隱世日本料理
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
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當日光顧,客人不多,所以能坐上料理台看師傅握壽司,用餐過程感覺更佳。但我建議大家還是要預早訂坐,因為我偷聽到服務員說一月很多日子已經滿座啦!
餐廳的地方不大,坐位約有二十多個,走簡單簡潔的日式設計,師傅很有氣勢,服務員親切有禮,令人感到滿意哦。
最後更有抹茶糯米池做甜品哦。
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廚師發辦
有四款刺身丶十款壽司丶一款手卷丶湯和甜品。
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平目魚壽司
平目魚色白,魚味清淡,作為第一件壽司,選材不錯。深海池魚壽司
常見的深海池魚,肉厚肥嫩,魚味較平目魚濃一點點。海膽帶子壽司
帶子非常巨大,切開一半,包裹壽司飯,甚有氣勢呀!鯖魚壽司
由於鯖魚的腥味較重,師博搭配少量香蔥,更易入口。
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炙燒右口魚邊壽司
我超愛那種油份重的刺身,炙燒過的右口魚,油脂逼出,香氣四溢,用舌頭輕輕一壓即時化掉,好好吃呢。大拖羅壽司
肥美之選的大拖羅,油脂豐盈,入口魚油溶化,好美味呀。醬油漬赤身壽司
吞拿魚被醬油漬過,味道濃香,很合我胃口。北海道馬糞海膽壽司
海膽鮮甜肥美,也屬不錯。最後更有抹茶糯米池做甜品哦。
最後修改於 7月31日,2023
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鮨生賢.隱世日本料理
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- 地址: 灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓A號舖
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開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午3時;晚上7時 - 夜晚11時
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交通資訊: 港鐵灣仔站 D 出口,步行約1分鐘
- 電話號碼: 21171829
- 地區: 中環、金鐘、灣仔
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