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段純貞牛肉麵

段純貞牛肉麵.台灣新竹五顆星牛肉麵店過江龍

(1 投票)
銅鑼灣美食】 位於銅鑼灣的段純貞牛肉麵,是一間來自台灣新竹的人氣台灣麵店。段純貞牛肉麵的創辦人樊廣志以已故祖母來命名店舖,盡顯對親人的無限思念。段純貞牛肉麵曾被台灣美食教父焦桐評為5顆星牛肉麵,實力非凡。在上年年尾,首間海外分店登陸香港荃灣後,大受歡迎,如今在銅鑼灣和將軍澳均設有分店,想一嚐的朋友仔就更加方便啦!





段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵




段純貞牛肉麵的銅鑼灣店走復古風格,木系古風裝潢,猶如致身於台灣的眷村,甚有當地特色和風味。香港店沿用台灣總店的秘方製作餐點,所有牛骨湯底和麵食,都是跟本店一模一樣的哦。
段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵 段純貞牛肉麵




段純貞牛肉麵除了有招牌牛肉麵,亦有雞湯麵、排骨、各種小食和飲品。
段純貞牛肉麵

紅燒原味牛肉麵 $84

湯色香濃的牛肉麵,呈上時傳來引人香氣,令人口水直流!真不愧為招牌牛肉麵,不論色澤、香氣、味道,也甚有水準。湯底用牛大骨、23種中藥材和香料慢火細燉8小時,濃鮮並重,牛香濃郁,有令人驚喜的感覺。牛肉切成厚片,滷得嫩腍,吃起來又香又軟,值得細仔品嚐,絕對要向大家推薦呀!
段純貞牛肉麵

蒜香手撒雞乾拌麵 $78

段純貞牛肉麵所有麵食都可以自行配搭刀切手工麵或細麵,麵條在香港設工場每日新鮮製造,口感一流。由於我較喜歡粗身麵條,所以兩款都選擇刀切手工麵。粗麵質感煙靭,掛湯力強,質素不俗。不過相較於拌麵,牛肉麵更深得我們歡心。
段純貞牛肉麵




鹽酥雞 $48

鹽酥雞炸漿厚薄均勻,香酥鹹香,味道不錯。
段純貞牛肉麵

香芋珍珠奶茶 $28 胚芽珍珠奶茶 $28

段純貞牛肉麵



最後修改於 10月10日,2021




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段純貞牛肉麵.台灣新竹五顆星牛肉麵店過江龍
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  • 地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時 - 晚上10時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 D4 出口,步行約2分鐘
  • 電話號碼: 2117 4240
  • 地區: 銅鑼灣
  • 特色: 休閒

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段純貞牛肉麵.台灣新竹五顆星牛肉麵店過江龍
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