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鐵板燒雪舟.邊吃邊欣賞日式鐵板燒

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鐵板燒雪舟

鐵板燒雪舟.邊吃邊欣賞日式鐵板燒

【銅鑼灣好去處】【銅鑼灣美食】 位於銅鑼灣的鐵板燒雪舟,是一間主打日式鐵板燒的高級餐廳。採開放式廚房設計的鐵板燒雪舟,能讓客人看到廚師在自己面前製作料理,邊欣賞製作過程邊吃美食,絶對是一個很好的用餐體驗喔。





不論環境還是氣氛,鐵板燒雪舟勻有令人回到日本神戶旅遊的感覺呢。
鐵板燒雪舟 鐵板燒雪舟 鐵板燒雪舟




雪舟鐵板燒午餐 $318/人

套餐包括: 沙律、茶碗蒸、燒海鮮、燒牛肉/豚肉/地雞/鱈魚、炒嘢菜、蒜蓉炒飯、味噌湯、甜品和飲品,非常豐富唷。
鐵板燒雪舟

南瓜沙律甜中帶酸,味道特別。炸菇賣相和味道猶如炸魚,令人很驚喜呢。
鐵板燒雪舟 鐵板燒雪舟




茶碗蒸雞蛋超級滑溜,順滑入囗,加入菇粒增加囗感,和黑胡椒醬汁調味,跟一般的茶碗蒸完全不同呢。
鐵板燒雪舟

燒肉方面,鐵板燒雪舟選擇燒美國高級牛柳和美國西冷薄燒。廚師手法利落,迅速把牛肉燒好了。高級牛柳切成肉粒,肉質軟腍,可惜有點靱。西冷薄燒則更為美味,肉質更幼軟,夾上香蔥配料,味道更有層次
鐵板燒雪舟




蒜蓉炒飯,賣相非常特別唷。插上薄薄的飯焦片,香脆可囗,炒飯除了使用蒜蓉,更加入高菜翻炒,鹹味適中,也不錯啦。
鐵板燒雪舟

最後更有焦糖芝士蛋糕作結。
鐵板燒雪舟





最後修改於 2月22日,2019


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  • 地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 8樓
  • 開放時間:
    星期一至日 中午12時 - 下午3時;下午6時 - 晚上11時
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站F1出口 ,步行約5分鐘
  • 電話號碼: 25760880
  • 逗留時間(小時): 2
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