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立鮨.香港首家立食壽司店

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立鮨

立鮨.香港首家立食壽司店

【旺角美食】【銅鑼灣美食】【尖沙咀美食】 立食文化在日本很常見,除了燒肉、拉麵,少不了壽司,大眾化的價位,讓一般上班族都能負擔,而且質素不俗。香港租金高昂,人所周知,立食既省下租金,亦可加強人流。近年香港開了幾間立食壽司店,標榜價廉物美。立鮨是其中一間,質素雖然不能跟廚師發辦相比,但用料都有水準。





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立鮨有三間分店,位於尖沙咀、旺角、銅鑼灣,今次到訪的是旺角店,時間尚早,透過網上訂座平台訂位更享折扣優惠,性價比當然較高。

立鮨旺角店比尖沙咀分店闊落,圍繞吧枱可容納十多人,不時見到店外排隊人龍,建議訂座。店內裝潢簡單,以木色為主,跟一般日本立食壽司店差不多。
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立鮨為方便客人,牆上有掛鈎掛放衣物或個人物品。
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枱面放有餐具、豉油、茶粉等,乾淨企理。
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立鮨餐牌分刺身、手卷、丼飯、盛合、壽司,壽司類超過50款,在餐單上依價格排列,每件定價$9-48,豐儉由人。幾款盛合價格實惠,配搭多,定價$58-160。
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另有每日特選當造魚類,由日本直送。是次經網上訂座享用折扣,人均消費200元不到,可以一試。
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不過師傅會按點單一次過做起壽司並上枱,如果第一次來,溫馨提示,可以逐少加單,以免等候時間太長。
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芝士飛魚籽軍艦 $9/件 | 三文魚腩壽司 $20 | 珍寶甜蝦壽司 $20

壽司整體質素不俗,即點即製,壽司飯即握,山葵由客人自行添加,醋飯講究,酸度適中。

根據立鮨店方專頁資料,選用成本較高的江戶前與兵衛赤醋配搭日本福井米,講求快速之餘,保持品質。
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日本真鯛壽司 $20

真鯛味道較淡,入口爽身。
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火炙左口魚邊壽司 | $20火炙海膽蟹棒壽司 $20

左口魚經火炙後逼出魚油。
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碎蔥吞拿魚腩軍艦 $25 | 原隻活赤貝壽司 $30

吞拿魚腩軍艦入口柔軟、活赤貝壽司十分爽脆。
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北海道特大珍寶帶子壽司 $38 | 火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $48 | 特上海膽軍艦 $48

珍寶帶子厚身鮮甜,值回票價、江戶前海枱紫菜香脆,火炙過的大吞拿魚腩魚油滿溢。
至於特上海膽,雖然沒有預期中驚豔,但至少收貨有餘。
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整體來說,立鮨是一間有水準的立食壽司店,人均消費視乎點單,除了定價高的新鮮魚生,亦不乏平價選擇,豐儉由人;用餐時間頗為快速,即使要候座,都不會太久。


最後修改於 10月15日,2019


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  • 地址: 旺角豉油街50號富達大廈地下1-2號舖
  • 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 晚上12時
  • 交通資訊: 港鐵旺角站 E2 出口
  • 備註: 尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場地下D舖
    銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下03A號舖
  • 電話號碼: 26383010
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