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元洲牛肉麵

元洲牛肉麵.本土牛肉麵

(1 投票)
【長沙灣美食】【旺角美食】 我跟好多人一樣,都很想念台灣,雖然暫時仍未可以去旅行,都可以在香港吃到各地的美食,算是一點安慰。最近吃過一間名叫「元洲」的小店,牛肉麵質素不俗,以$45的貼地價錢衝出長沙灣,開設分店到旺角,可以一試。





元洲牛肉麵

今次到訪的是元洲牛肉麵長沙灣店,店名平實,就是因為餐廳位於元洲街而取名。

鋪面四四正正,無多餘空間搞花巧,裝潢正路。全店約可容納二十人,限聚令下,座位間增設圍板。
元洲牛肉麵




餐牌選擇比想像中多,除了貼題的牛肉麵、牛筋麵,還有雞脾麵、餃子麵、墨魚二寶麵等,定價$45起。

同款配料亦可選飯,另有小食。星期一至日下午茶時段(3-6pm),恵顧飯麵,送汽水。(星期六日及假期收加一)
元洲牛肉麵 元洲牛肉麵

元洲招牌牛肉麵 $45

選了最基本的牛肉麵,湯底只有一款,強調以大量骨頭精心熬製,客人可以先行品嚐。

麵條可選粗麵或幼麵,如需添加自家調製麻辣醬則加3元。
元洲牛肉麵

牛肉麵賣相不俗啊!湯頭帶一點藥材味,沒有很濃郁,勝在不太油。

最值回票價就是三大件牛腱肉,大片夠厚身,肉的口感軟嫩,並非全瘦肉,肉味濃郁。
元洲牛肉麵 元洲牛肉麵

麵條選了幼麵,掛湯能力可以,但是麵條疑煮起太長時間,變成「一餅野」。
元洲牛肉麵

去骨蔥油雞脾乾拌麵 $59

雞脾的質素比較普通,肉質較柴,裡頭加有自家調製蔥油,十分香口,相信很下飯。選了粗麵,相對幼麵較煙韌。
元洲牛肉麵 元洲牛肉麵


最後修改於 5月14日,2020




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元洲牛肉麵.本土牛肉麵
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  • 地址: 長沙灣店:長沙灣元州街498號青華閣地下I號舖
    旺角店:旺角通菜街80號地舖
  • 開放時間:
    長沙灣店:
    星期一至五 上午11時 - 晚上8時
    星期六至日 中午12時 - 晚上9時

    旺角店:
    星期一至日 上午11時 - 晚上10時
  • 交通資訊: 長沙灣店:港鐵荔枝角站 B1 出口港鐵
    旺角店:港鐵旺角站 D2 出口
  • 電話號碼: 52254332

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元洲牛肉麵.本土牛肉麵
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