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金色不如歸.屢獲殊榮日本過江龍

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金色不如歸 香港

金色不如歸.屢獲殊榮日本過江龍

【中環美食】 位於中環的金色不如歸,是一間獲多項殊榮的日本人氣過江龍拉麵。金色不如歸拉麵店來自日本東京新宿。在2019-2020年勇奪米芝蓮一星,在2015-2018年獲東京米芝蓮必比登推介,在2010-2017年獲Tabelog評為日本最佳拉麵,在2017-2018年獲Ramen Walker排名第一位。如此雄厚實力的餐廳登陸香港,令拉麵控的我非常興奮呀!





金色不如歸 香港 金色不如歸 香港

「金色不如歸」店名非常特別,以雀鳥 - 「黃金布穀鳥」命名,有罕見珍貴的意思,亦有希望顧客會再次光顧的意昩。
金色不如歸 香港




餐廳裝潢型格,以黑灰金為主色,環境開揚,廚房設在店的中央,讓客人邊吃邊看廚師煮拉麵哦。
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貝汁鹽味拉麵 $128

招牌主打的「黃金湯頭」,是使用每日新鮮直送的大蜆熬製而成的鮮甜蜆湯,然後混入豚骨湯和魚介湯,加入日本進口海鹽,做成一碗清徹見底,濃中帶鮮的三重湯頭。
金色不如歸 香港

而且這碗拉麵更加入廚師秘製的白松露油,令整個湯底更上一層樓,層次豐富,有馥郁香氣!麵條用100%北海道產上乘特製小麥粉造成,口感幼軟順滑,配鮮香的湯頭一級棒。附上一片三層肉叉燒和一片低溫慢煮叉燒、香草碎、牛肝菌醬和煙肉碎,質素果然不錯呢!
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燒豚肉叉燒小碗飯 $58

這碗丼飯可一次過品嚐兩種豚肉,貪心的朋友不容錯過啦。低溫慢煮的叉燒,鬆化幼軟,淋上醬油後,甘香可口,風味更甚。糖心蛋同樣造得不錯,蛋黃流心,濃香回甘,拌飯太好吃啦!
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最後修改於 12月12日,2019




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  • 地址: 中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
  • 開放時間:
    星期一至日 上午11時 - 晚上10時
  • 交通資訊: 港鐵香港站F出口,步行約1分鐘
  • 電話號碼: 63338036
  • 地區: 中環、金鐘、灣仔
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