• 主題
    戶外 / 室內
    同邊個去?
    • 主題
    • 戶外 / 室內
    • 同邊個去?
  • 港島
    九龍
    新界
    離島
    其他
    • 港島
    • 九龍
    • 新界
    • 離島
    • 其他
精選
活動
行山
休閒
Cafe
美食
攝影
玩樂
工作坊
室內
拍拖
文青
親子
深圳
澳門
旅遊
岩浪天扶良日本料理

岩浪天扶良日本料理.實力雄厚天婦羅

(0 票)
銅鑼灣美食】【特色餐廳】 位於銅鑼灣的岩浪天扶良日本料理,是一間主打日式天婦羅的高級日本餐廳。岩浪天扶良日本料理餐牌內可選廚師發辦或是由客人自由單點,兼備傳統及創意的日本料理。岩浪天扶良日本料理曾獲米芝蓮推介,是米芝蓮指南餐廳之一,更獲內地食評網大眾點評好評,實力非常雄厚。





岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理




餐廳分為兩邊,一邊是提供廚師發辦的吧台,一邊是讓客人散點菜式的四方桌。是日跟媽媽慶祝生日,就選擇廚師發辦「金」,豪華一頓吧。
岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理

金.廚師發辦Omakase $1380/位

岩浪天扶良日本料理的廚師發辦有分四個價錢,分開為: 鑽天,銀,金,鉑。金 包括: 前菜,冷物,刺身七點,椀物,和食,天婦羅四點,壽司五貫。
岩浪天扶良日本料理

前菜:七彩丸,黑魚子玉子豆腐,帆立貝裙邊。

岩浪天扶良日本料理

七彩的小丸子,造型可愛,內餡像芋泥質感,粉糯綿密。玉子豆腐放上黑魚子,更為矜貴。
岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理

刺身: 左口魚,剝皮魚,太力魚,帆立貝,安鱇魚肝,拖羅。

岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理




肥美厚嫩的拖羅,大火炙燒後,脂肪紋理盡顯,邊位燒焦,魚油滲出,入口魚香四溢。
岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理

和食: 汁煮魚,燒銀鱈魚。

汁煮過的魚肉,色澤深濃,賣相吸引,甜甜的醬汁包裏整塊魚肉,蘿蔔熬煮至軟爛,非常喜歡呢。
岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理

壽司: 海膽,鮑魚。

色澤鮮橙的海膽,排列整齊,放上食用花後,賣相更可觀優雅。
岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理

鮑魚壽司混入鮑汁鮑膏,真的是超級【鮑魚】呀。不過鮑汁和膏味道不濃,相反鮑魚肉熬煮入味,很好吃呢。




天婦羅: 大蝦,沙梭魚,鮑魚。

薄薄一層炸漿,大火炸成薄薄一層脆衣,囗感絲毫不油膩,新鮮的材料,新鮮彈牙的質感,三種海鮮也很美味哦。
岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理

甜品: 抹茶布丁,紅豆雪糕。

岩浪天扶良日本料理 岩浪天扶良日本料理
抹茶味濃的布丁,色澤吸引,內裡竟有大粒栗子,彈滑中增添囗感層次。紅豆雪糕同樣非常美味,雪糕中有顆粒,豆味很濃哦。

有生日慶祝的,或是紀念日來間中豪爽一下,確實很值得呢!



最後修改於 3月21日,2019




立即 FOLLOW @GetReadyHongKong,緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊!
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢:Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡:Press @ GetReadyHK.com


岩浪天扶良日本料理.實力雄厚天婦羅
查看地圖
  • 地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9樓
  • 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午2時30分;晚上6時 - 11時30分
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 D2 出口
  • 電話號碼: 2591 1159
  • 地區: 銅鑼灣
  • 特色: 休閒, 室內
  • 逗留時間: 1 - 3

《用盡肚仔容量吃勻全世界
舌尖遊世界腳仔全球留足印》
Facebook: https://www.facebook.com/foodieyanyannn
Instagram: foodieyanyannn
Wixsite: japanholicc



岩浪天扶良日本料理.實力雄厚天婦羅
交通、位置、地圖及鄰近好去處

相關文章

霸嗎拉麵.廣島過江龍原隻龍蝦拉麵

霸嗎拉麵位於屯門市廣場,是一來自日本廣島的過江龍拉麵店。霸嗎拉麵的佈置裝修充滿着日本的感覺,在中間的位置能夠直接看到師傅制作拉麵!而且下單十分簡單,只要按照個人喜好去填寫落單紙便可以,你能選擇拉麵的軟硬度及其他要求,過程絕不複雜。這間具名氣的拉麵店,不妨可以來試試看!
胡爐

胡爐.新派火鍋聚會之選

香港的火鍋店眾多,港式、麻辣、椰子雞、雞煲等,各有特色。位於尖沙咀的胡爐屬於較新派的火鍋店,最為人熟知相信是火焰龍蝦海鮮鍋底,不時推出優惠。加上食材用料新鮮,假日非常旺場,如果喜歡吃火鍋,胡爐都不失為一個很好的選擇。