鍋霸．吃到飽台式養生火鍋
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 人氣食店
【佐敦美食】【特色餐廳】
佐敦最近新開了一家火鍋店名字叫鍋霸，主打台式火鍋，而且是放題。鍋霸位於莊士倫敦廣場，環境舒適，面積頗大，屬於中價按人頭收費的火鍋吃到飽。
台式火鍋湯底有養生醉雞鍋、麻辣牛肉鍋等多款任選，超過60款火鍋配料任吃，而自家製飲料如冷泡茶、烏梅汁等亦十分有誠意呢。
台式火鍋湯底有養生醉雞鍋、麻辣牛肉鍋等多款任選，超過60款火鍋配料任吃，而自家製飲料如冷泡茶、烏梅汁等亦十分有誠意呢。
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鍋霸位於商場6樓，新開張不久加上未有廣泛報導，所以到訪當日客人不算多。餐廳面積廣闊，除了一般2人桌外，大部份還是以卡座為主，坐得舒適。店員的服務亦很殷勤，對餐廳初始印象良好。
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湯底方面有辣也有不辣，16款任選，例如有：沙茶牛肉鍋、麻油雞鍋、藥膳雞鍋等，雙拼加$48。除了基本配料任吃，客人可享一份自家製shake shake鹹蛋炸魚皮及前菜(手拍青瓜、麻辣木耳)無限追加。
任飲則包括罐裝汽水、紙包裝飲料及自家製茶飲，甜品就有Haagen-Dazs/Movenpick雪糕，非常豐富。
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鍋霸採用電子下單，使用手機掃二維碼即可，方便、環保。
醬料區
蕃茄麻辣牛肉鍋拼藥膳養生雞鍋 (+$48)
湯底足料，蕃茄麻辣鍋除了粟米、洋蔥外，還有幾塊牛肉，炆得軟腍而且入味。湯底本身頗為濃郁，茄味帶甜，麻辣度不高。至於藥膳鍋底亦真材實料，入口很重藥材味道。
前菜 (手拍青瓜、麻辣木耳)
無限追加，個人喜歡麻辣木耳。
自家製shake shake鹹蛋炸魚皮
即炸鹹蛋魚皮香脆，配上四款味粉自選，包括辣粉、芝士粉、海苔及梅子粉，放入紙袋中，魚皮有另一番滋味。
美國安格斯肥牛片
質素不俗，薄片任吃，上菜速度迅速。
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海鮮類
有海蝦、脆鯇魚片、脆骨腩、白鱔片、魚雲；是日精選海鮮為大蜆及蟶子仔，十分鮮甜。
手工丸類
款式頗多，一般的牛、豬肉、墨魚丸外，還有梅菜豬肉丸、麻辣牛丸等，新鮮彈牙。值得一讚，丸類細細粒，客人可以多吃幾款。
手工餃類
較為失色，點了韭菜餃及麻辣粟米豬肉餃，餃餡問題不大，吃得出是新鮮，可是略嫌餃皮太厚了。
足八吋長蟹棒
台灣鴨血
味道香濃，口感滑嫩，相信配麻辣鍋更好吃。
菇菌、蔬菜類
自家製台灣手工拉麵
份量頗多，口感紮實，帶點嚼勁。
飲料區
很有規模，最喜歡自家製飲品，包括：四季春冷泡茶、桂花烏龍冷泡茶、黑糖冬瓜檸檬茶、烏梅山楂茶。
Haagen-Dazs雪糕
最後修改於 8月15日,2019
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鍋霸．吃到飽台式養生火鍋
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- 地址: 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓
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開放時間: 星期一至日 下午5時 - 凌晨2時
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交通資訊: 港鐵佐敦站 D 出口，步行約2分鐘
- 電話號碼: 5933 1900
- 地區: 尖沙咀
- 特色: 室內
- 逗留時間: 1 - 3
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鍋霸．吃到飽台式養生火鍋
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