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壽兵衛

壽兵衛.關西風A4和牛壽喜燒專門店

(3 票)
銅鑼灣美食】 位於銅鑼灣的「壽兵衛」是間壽喜燒專門店。壽兵衛的餐廳裝潢類似廚師發辦設計,每道菜都由廚師親自介紹。壽兵衛的廚師會親自在客人面前烹煮整份壽喜燒,滿滿的高級感,慶生和慶祝都好適合。





壽兵衛 我最愛吃日本菜,而壽喜燒,更是我吃極不膩的菜式之一。壽喜燒有分為關東風和關西風,我比較偏愛後者,味道更濃更香,慢慢一道一道煮,更加合乎我吃東西的節奏~「壽兵衛」的壽喜燒套餐正符合我口味!
壽兵衛




今晚與媽媽到訪壽兵衛,選擇了「 Premium Wagyu Set $680/位 」和 「 Deluxe Wagyu Set $980/位」。
壽兵衛 前菜有磯煮鮑魚、鮟鱇魚肝和白粟米。鮑魚入味彈牙,白粟米相當清甜。
壽兵衛 刺身有帆立貝、深海池魚和拖羅。腍嫩的帆立貝、爽口的深海池魚、肥美的拖羅,全部都不錯耶!
壽兵衛 海膽和牛他他,底部放有雪梨,口感層次豐富。
壽兵衛




先有熟成21日的美國牛肉,這件肉質比較結實,脂肪比較低,要咀嚼久一點~
壽兵衛 然後有巴西牛舌心,質感上較有口感,配上日本淡雪鹽,可以堤升鮮味。
壽兵衛 壽兵衛 期待已久的日本鹿兒島A4和牛肉眼和西冷登場囉!!壽兵衛這份A4和牛果然零舍不同,肉質鬆軟,肉滑可口,脂肪豐富,肉香味濃,沾上生雞蛋,滑嫩感ᴜᴘᴜᴘ,超級好吃阿?~怕膩的朋友,可配上日本的一見鍾情米,圓潤甘香,單吃也很美味~
壽兵衛 壽兵衛




最後還有釜飯,呈上前會先加入蟹肉、枝豆和黑松露,拌匀後香氣十足,更可+$100升級至滿溢筋子釜飯,大推介呀~
壽兵衛 壽兵衛 甜品有柚子雪皅最中餅和櫻花水信玄餅,好滿足呢~
壽兵衛


最後修改於 1月10日,2023




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壽兵衛.關西風A4和牛壽喜燒專門店
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  • 地址: 銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓
  • 開放時間:
    星期一至日12:00 - 15:30 17:30 - 23:00
  • 交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 C 出口
  • 電話號碼: 54040522
  • 地區: 銅鑼灣

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壽兵衛.關西風A4和牛壽喜燒專門店
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