當文歷餅店．全球最佳甜點主廚出品
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 人氣食店
【尖沙咀美食】【特色餐廳】【Cafe】【尖沙咀好去處】
相信很多朋有都跟我一樣，最近大大減少外出用餐的次數，頂多外帶一些甜點回家，為生活添一點甜。來自紐約的人氣甜品店當文歷餅店年初正式開幕，選址尖沙咀海港城。
法藉糕點大師Dominique Ansel曾榮獲《世界50大最佳餐廳》「全球最佳甜點主廚」，出品有一定保證，加上全新的香港限定系列甜點，造型玩味。
法藉糕點大師Dominique Ansel曾榮獲《世界50大最佳餐廳》「全球最佳甜點主廚」，出品有一定保證，加上全新的香港限定系列甜點，造型玩味。
更多最新「人氣食店」文章：
» 2024深水埗必食．吃得精才是王道｜5大深水埗必吃美食！
» Sick Burger．銅鑼灣漢堡新勢力
» LAYER’S Cafe & Pancakes．本土班戟專門店｜九龍城甜品店
» 玩具屋．猶如置身日本的居酒屋｜天后日本餐廳
» BE LEAF．觀塘人氣峇里度假風餐廳
店名「當文歷餅店」取自「Dominique」，入鄉隨俗。當文歷餅店位於海運大廈地下，招牌橙色，鮮豔奪目，全店佔過千呎，鋪面尚算闊落。
近門口位置是一個由牛奶、雞蛋、麵粉組，以標誌性的橙色做出打卡位。
開業初期，無論堂食抑或外賣，都有長長人龍。直到現時，人流漸減，加上我選擇外帶，方有機會「輕鬆」嚐到大師出品。
餐桌以2人為主，裝潢有格調，適合下午茶。
廣告
糕餅賣相甚有創意，將本地飲食文化融入甜點設計，其中多款為香港限定口味。
包括靈感來自港式菠蘿油的椰子熱情果蛋糕、凍檸茶造型的伯爵茶佛手柑蛋糕、火腿通造型的芝士蛋糕等，維肖維妙。
麵包方面有牛角包、花生甜酥及全球每一家店最熱賣產品之一的"DKA"。
門市出售多款禮盒。
廣告
DKA $38
由Chef Dominique設計的法國經典麵包，外層是脆口香甜的焦糖化皮層，內層則是酥化的層次，有點接近牛角酥，即場食用特別滋味。
蝦餃燒賣情人節限定禮盒 $138
模仿一盅兩件的港式點心，製作出蝦餃、燒賣造型的蛋糕，非常可愛，襯著情人節期間推出。
「燒賣」是啤梨啫喱牛奶朱古力慕絲蛋糕，外層主要以朱古力製作，裡頭是香甜軟滑而且濃郁的朱古力慕絲。
切開可且內餡的層次，鬆軟的朱古力蛋糕搭配清爽的啤梨啫喱，減低甜膩感。最後是扎實鬆脆帶鹹味的餅底，整體味道討好。
廣告
紙包檸檬茶 $62
檸檬茶造型像真度高，連標誌、飲管都有齊。白朱古力外層包裹著伯爵茶慕絲蛋糕，配以佛手柑奶酪、杏仁餅、脆片等，淡淡茶香，甜度可以接受。
菠蘿包 $65
表面上是個菠蘿包，實際上是椰子熱情果蛋糕，非常的骰。蛋糕是款中質感最柔軟的，麵包面層是甜甜的椰子味，仿牛油以海鹽mascarpone芝士製成。> 裡頭有菠蘿熱情果醬帶出的微酸，但整體還是甜了一點。
整體而言，當文歷餅店的甜點以造型取勝，口味多變，「檸檬茶」、「燒賣」等都很好吃；麵包類價格可接受，有機會希望試試堂食，畢竟尚有其他吸引的餐點。
最後修改於 1月1日,2021
立即 FOLLOW @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活、人氣美食資訊！
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
Facebook @GetReadyHongKong
Instagram @GetReadyHongKong
廣告查詢：Advertising @ GetReadyHK.com
傳媒聯絡：Press @ GetReadyHK.com
當文歷餅店．全球最佳甜點主廚出品
查看地圖
- 地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖
- 開放時間: 星期一至日 上午11時 - 晚上8時
- 備註: 港鐵尖沙咀站
- 電話號碼: 26138618
Life is short; Enjoy it !
唔是食家 超唔專業 只係鐘意食
Eat || Travel || Share
Instagram: https://www.instagram.com/mr_mrs.food
Facebook: https://www.facebook.com/pg/mrmrsfoodhk
Blog: https://www.pixnet.net/blog/profile/ywycarol
當文歷餅店．全球最佳甜點主廚出品
交通、位置、地圖及鄰近好去處
相關文章
為食龍．足料腐皮壽司系列 (已搬遷)
為食龍位於銅鑼灣，主打日式輕食，招牌腐皮壽司有多款口味，粒粒鋪滿餡料。為食龍店面小小，只設立食及外帶，但由於口味頗具創意，都有不少人支持。小店幾個月來響應多次罷工，近日肺炎爆發，生意受到影響，如果你未曾試過他們家的腐皮壽司，何不起行。
肥後屋．低調的銅鑼灣居酒屋
肥後屋是一間低調的餐廳，門面、招牌並不顯眼，日頭供應數款定食，晚市變為主打燒海鮮、串燒、燒物的居酒屋，採取預約形式，方便備料。
午市定食有葷有素，味道家常，餐牌不時轉換，提高新鮮感，價格合理，而且學生設優惠價，是一間良心小店。