台風。R.人氣旺盛拉麵台風登陸港島
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
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台風。R的拉麵和沾麵同樣有名,均採用彈牙可口的粗麵,愛吃粗身黄麵的朋友,一定要來試。台風。R提供5種不同口味的拉麵和沾麵,並沒小食供應,但每碗麵的麵量都是普通店量的1.5倍,大家一定能飽足而歸。
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濃厚蟹蝦豚骨拉麵$88
台風。R的招牌便是豚骨湯搭配鹹鮮蟹蝦拉麵,搭配新穎。入口時蟹味不出,但喝多一口湯後,蟹蝦鮮味便在口中散發,濃稠質感的湯底,油花脂肪不多,鹹香並重,令人陶醉。以真空低温製作的叉燒,在63度的熱水烹調30分鐘,保留粉嫩色澤,肉質軟而腍,非常美味。拉麵彈牙富帶嚼勁,越嚼越有麵粉香,多年沒光顧,質素依然不變!海蝦味噌沾麵$88
台風。R的這款沾麵湯則採用海蝦味噌湯,湯頭濃郁,帶點沙沙囗感,鮮而甘甜。這種煙靭度高、彈牙感十足的粗身曲麵,正是我的最愛,有機會一定會再來捧場。
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可樂 $15/烏龍茶 $15
飲品略貴,如不是很口渴,可以省略。
最後修改於 4月20日,2021
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台風。R.人氣旺盛拉麵台風登陸港島
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- 地址: 灣仔駱克道389號地下
- 開放時間: 星期一至日 中午12時 - 下午3時半;下午5時半 - 晚上10時半
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交通資訊: 港鐵銅鑼灣站C出口,步行約5分鐘。
- 電話號碼: 3460 2102
- 地區: 中環、金鐘、灣仔
- 特色: 休閒
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