台風。R．人氣旺盛拉麵台風登陸港島

12月31日,2020
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

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【灣仔美食】台風。R位於灣仔，是人氣旺盛的拉麵台風新分店。以往台風只在新界和九龍區開店，最近台風。R終於登陸港島區，實在是港島打工仔的福音呀！以後午餐不用只選茶餐廳，偶爾吃吃日本拉麵也不錯呢。

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台風。R的灣仔店裝潢明亮搶眼，採用具時尚感的粉紫色，門外仿效人氣動漫EOA的設計，店內放滿大量模型公仔，相信也能吸引動漫迷光顧順便打卡。

台風。R的拉麵和沾麵同樣有名，均採用彈牙可口的粗麵，愛吃粗身黄麵的朋友，一定要來試。台風。R提供5種不同口味的拉麵和沾麵，並沒小食供應，但每碗麵的麵量都是普通店量的1.5倍，大家一定能飽足而歸。

濃厚蟹蝦豚骨拉麵$88

台風。R的招牌便是豚骨湯搭配鹹鮮蟹蝦拉麵，搭配新穎。入口時蟹味不出，但喝多一口湯後，蟹蝦鮮味便在口中散發，濃稠質感的湯底，油花脂肪不多，鹹香並重，令人陶醉。以真空低温製作的叉燒，在63度的熱水烹調30分鐘，保留粉嫩色澤，肉質軟而腍，非常美味。拉麵彈牙富帶嚼勁，越嚼越有麵粉香，多年沒光顧，質素依然不變！