日和茶舍．日系簡約 x 黑松露芙蓉蛋
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 人氣食店
【特色餐廳】【尖沙咀美食】
位於尖沙咀的日和茶舍，是一間由兩位媽媽主理的健康日式料理餐廳。日和茶舍裝潢走日系簡約風，用上大量木材裝修，給人舒適悠閒的感覺。日和茶舍餐廳佔一整層，餐桌跟餐桌之間寬敞，坐位不多，讓客人可以好好談天說地。
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所有菜式全由兩位媽媽設計，主打 叉燒和手工餃子。當晩我跟友人選擇兩碗叉燒飯，一客炸餃子，一客叉燒饅頭和甜品。 
黑松露叉燒芙蓉蛋飯 $88
我記憶之中，我只吃過一次芙蓉蛋飯。作為一名蛋控，看到餐牌上有「芙蓉蛋」菜式，毫不考慮柯打一份啦!
芙蓉蛋頗大一份，完完全全遮蓋米飯，把半肥瘦叉燒，香菇，黑松露製成芙蓉蛋，一面煎香一面濕潤綿綿，甚有主家飯的感覺。
失傳黑毛豚腩叉燒流心蛋飯 $98
招牌黑毛豚腩叉燒，則比較普通。叉燒 一共四片，份量不太多，採用腩位，肥瘦雙間，肥膏甘香，但肉質有點乾柴。流心蛋滑溜溜，蛋味不太濃，幸好米飯有淋上甜甜的叉燒醬汁，較易入口。
炸叉燒芝士粟米餃 $42/3隻
既然餃子是推介之物，我們就試試炸餃子。可能因為油溫過高的關係，餃子炸至焦啡色，香脆度百分之百，餡料不多，配搭的醬汁很美味呀!
脆脆叉燒饅頭 $58/2個
兩大個叉燒饅頭，令包控的我大感興奮。饅頭質感軟綿，並不乾硬，值得加分，叉燒普普通通，加上一片炸餃子片，軟脆口感夾雜。
日和甜蜜蜜 $58
最後的甜品種類豐富，有齊 馬豆糕，桂花糕，合桃包和麻糬煎堆，全部勻不會過甜，果然是走健康路線。原本的菜單是供應 熊貓包而非桂花糕，建議服務員要預先跟客人告知餐單更換了哦。
最後修改於 10月9日,2019
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日和茶舍．日系簡約 x 黑松露芙蓉蛋
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- 地址: 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
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開放時間: 星期一至六 12:00 - 22:00星期日 全日休息
- 交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站 A2 出口, 步行約2分鐘
- 電話號碼: 24136333
- 地區: 尖沙咀
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