Pasticceria Giovanni Pina．意大利百年烘焙老牌登港

4月12日,2021
作者 foodieyanyannn
發佈於香港咖啡店

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【尖沙咀美食】【尖沙咀咖啡店】【Cafe】位於尖沙咀的Pasticceria Giovanni Pina 是一間國際知名的意大利百年烘焙品牌，祖傳手藝由1920年起便綿延三代，經歷超過一個世紀的歷史，實力非凡！Pasticceria Giovanni Pina 招牌主打「意式薩赫蛋糕」，是百年歐洲貴族經典蛋糕之一，品牌的配方更是減油減糖，添加坊間少見的白色冧酒，喜愛麵包蛋糕的烘焙拱一定要去試試了。

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Pasticceria Giovanni Pina的餐廳選址在尖沙咀的 K11 Musea，店內有個價值20萬的全人手製18K金吊燈貴賓廂房，其金璧輝煌的設計，歐洲風的裝潢風格，露天茶座的格局，有優閑華麗的感覺呀。
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品牌的第三代傳人「甜點大師」GIOVANNI PINA，在1994年獲得國際糕點獎金牌，在2009年更獲選為在意大利全國只有6人獲獎的「全球100位最佳甜點大師」榮譽，殿堂級烘焙大師的出品，實在令人期待！
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Pasticceria Giovanni Pina 得以掦名天下，基於對自身烘焙產品嚴格要求。品牌採用傳延百年的酵母種，利用酵母的乳酸菌自然培育，不添加化學成份，令製成品健康又美味。
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Pasticceria Giovanni Pina餐單以烘焙食品為主，同時有數款意大利飯供應。我超愛吃麵包，所以一口氣點選五個牛角包、一款三文治和兩款蛋糕試試啦。
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意式牛角包 $26

不愧為烘焙界老字號，脹卜卜的牛角包，表面有光澤，外層香脆，內層鬆軟，細毫沒有油膩感。如果可以焗熱呈上，相信會更加吸引。
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意式朱古力吉士牛角包 $26

朱古力味牛角包，配朱古力醬和朱古力碎，三重朱古力香，在口中散發。香甜不膩的濃郁醬，配搭起來很不錯呢。
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意式吉士牛角包 $26

意式牛角醬牛角包 $26

相對上，這個牛肉醬牛角包不太合我口味。由於內餡偏小，若多一點就更令人滿足啦。
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意式開心果吉士牛角包 $26

五個口味之中，我最愛開心果口味。麵包體的開心果味又濃又香，開心果醬幼滑可口，超級推介呀！
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意式薩赫蛋糕 Sacher all' Italiana $52

店內招牌主打的意式薩赫蛋糕，是百年歐洲貴族經典蛋糕之一。而品牌的配方減少牛油和糖粉的份量，添加坊間少見的白色冧酒，味道濃香之餘，帶有酒香余韻，與濃香朱古力完美配合。
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提拉米蘇 Tiramisù Modern $52

品牌自創的配方與別不同，蛋糕的咖啡香由淡到濃，蛋糕鬆軟濕潤，好好吃呀。
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最後修改於 8月6日,2021

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Pasticceria Giovanni Pina．意大利百年烘焙老牌登港

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地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 2樓217號舖
開放時間:
星期一至日早上11時半 - 晚上9時
交通資訊: 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口，步行約2分鐘
電話號碼: 2755 1123
地區: 尖沙咀
特色: 休閒