Gwee Coffee & More．冬季限定飲品打卡
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 香港咖啡店
【Cafe】【上環好去處】
中、上環特別多咖啡店，總會走漏眼，早幾星期曾經來過太平山街，都未有留意到原來這邊隱藏了一家咖啡店。Gwee Coffee & More與眼鏡店使用同一空間，小店一間，主打咖啡、蛋糕，其中兩款應節的冬季限定飲品賣相非常可愛，吸引不少人前來打卡。值得一讚，店主態度熱情且健談，肯定會再訪。
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咖啡店位於太平山街1號，經小巷走入鋪面，如果不是路邊的小黑板，差點找不到咖啡店呢。
店面換上聖誕裝飾，燈光柔和，感覺特別溫暖。裡頭只有少量位置，包括吧枱及靠邊的梳化位置。 
工作枱的空間不多，簡單放上松果、天氣瓶裝飾，任何一個位置拍照都好看。
店主見到我們未有頭緒，主動介紹產品，除左一般義式咖啡、拿鐵、茶，還推出了兩款應節的冬季限定飲品 - Cream Mocha及Cinnamel Rusty Coffee。
除了一般蛋糕，還有適合生酮飲食人士、無麩質的蛋糕。當日供應朱古力批、日本豆腐芝士蛋糕、栗子蛋糕。溫馨提示，蛋糕只有週末先供應喔。
Cinnamel Rusty Coffee $58 (熱飲$54)
選了其中一款限定飲品，店主很花時間、心思去製作，實物如圖。飲品基調為濃縮咖啡及100%冷壓紐西蘭蘋果汁，添加肉桂，香氣十足。喝起來偏酸，很醒胃，好像「喝」了一個蘋果金寶，能夠想像如果熱飲，味道也會很棒，更能突出肉桂特色。
面頭是自家製岩鹽忌廉奶蓋，海鹽焦糖，口感稠滑帶點鹹香，飲料層次感強。此外，還灑上果皮乾、紅桑子脆脆、蘋果片脆脆，用料非常豐富。
日本豆腐芝士蛋糕 $58
小店的蛋糕都很受歡迎，這款選用日本絹豆腐製作，豆味明顯，質感軟滑，餅底薄身偏腍一點。價格不算便宜，但蛋糕其實算大件，而且味道不錯。
有人喜歡靜靜喝杯咖啡、放空，我們比較喜歡跟店主店員交流，透過交談，不但對咖啡有多一點認識，還可能對自身有不一樣的啓發。
這次在Gwee Coffee & More的體驗不錯，對小店的整體印象都很好，期待再來。
最後修改於 1月5日,2020
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Gwee Coffee & More．冬季限定飲品打卡
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- 地址: 上環太平山街1號地舖
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開放時間: 星期一、二、五 上午8時 - 下午5時星期六、日及公眾假期 上午11時 - 下午6時
- 交通資訊: 港鐵上環站 A2 出口
- 電話號碼: 66121852
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