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六両三 觀塘

六両三.香港人的台灣食堂

(2 票)
香港有數家由台灣人主理的牛肉麵店,各有特色及擁躉,早在去年,已經蠢蠢欲試位於尖沙咀的「六両三」,想不到直到今日,觀塘分店都已經開張,方有機會。
六両三主打牛肉麵、滷肉飯,牛肉湯以牛筒骨、蔬果、藥材文火熬煮,無添加味精、化學成份,飲得安心。新店新張期內全單9折,有興趣可以試試看。





六両三 觀塘

六両三觀塘店位於巧明街,屬於商廈食堂,一出電梯已經見到鮮明的招牌,店內面積頗大,而且空間感足,相對尖沙咀店闊落得多,貼近台灣食店。
六両三 觀塘

一邊面向廚房的吧枱,頭頂上掛著一個個黃燈籠;一邊位2-4人桌;另有一邊梳化位置,週末前來,客人半滿,坐得疏落,非常舒適。
六両三 觀塘 六両三 觀塘




靠向梳化的牆上,是一幅由藝術家茶金色魚及多鵸繪畫的作品,展現出色彩繽紛的台灣。不過當日有其他客人就座,不便拍攝,就由你們親自去欣賞。
六両三 觀塘

枱面上更貼心設有髮圈。
六両三 觀塘 六両三 觀塘

全店中央位置設自助茶水區,並提供酸菜,由客人自取,配牛肉麵吃,另一番風味。
六両三 觀塘




餐牌供應招牌牛肉麵,分牛腱、牛筋、牛肋條三個部位,配川味紅燒湯頭,定價$75-88。

另有牛肉湯、牛肉切盤、滷肉便當、台式小吃。
六両三 觀塘

川味紅燒牛肉麵 $75 / 川味紅燒半筋牛肋條麵 $85

點了兩碗麵,牛肉麵四片,配生菜、蔥花,牛腱肉厚薄適中,口感鬆化,跟在台灣吃到的無差。
六両三 觀塘 六両三 觀塘

牛筋值得一讚,煮得入味,而且非常軟腍,入口滿滿膠原感覺。
六両三 觀塘 六両三 觀塘

牛肋條相對失色,雖然肉味頗濃,但煮的時間稍有不足,口感未夠柔軟,偏嚼勁型,不是我杯茶。
六両三 觀塘




湯頭只有紅燒一款,強調湯底無添加味精,化學材料,以牛筒骨、藥材、蔬菜熬成,味道尚算甘醇,只有微乎其微的辣度。

入口帶點油份,質感薄身,對於追求雖然較濃味肉湯的朋友而言,可能略淡。
六両三 觀塘

麵條粗身,比幼麵硬一點,而且有噍頭。
六両三 觀塘

滷肉飯 $28

滷肉飯的滷肉份量不少,滷得尚算入味,口感軟滑,少部份肉粒可見肥瘦相隔,略欠油香。伴上蘿蔔,可作解膩之用。
六両三 觀塘 六両三 觀塘

冬瓜茶 $20

六両三 觀塘

六両三的店主是居港多年的台灣人,在過往幾個月,一直支持香港人。雖然出品未到非試不可,但總算能一解對台灣的相思之苦。

觀塘店試業期內設全單9折優惠,不妨一試。 六両三 觀塘


最後修改於 2月4日,2020




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六両三.香港人的台灣食堂
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  • 地址: 觀塘巧明街107號國基集團中心4樓2號舖
  • 開放時間: 星期一至六 上午11時 - 晚上9時 (星期日休息)
  • 交通資訊: 港鐵觀塘站 A2 出口
  • 電話號碼: 36203696

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六両三.香港人的台灣食堂
交通、位置、地圖及鄰近好去處

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