Foxglove．「皇家特工Kingsman」主題神秘餐廳
- 作者 foodieyanyannn
- 發佈於 香港主題餐廳
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裝修走特務格局的英倫風格，乍看之下，以為是一間賣英國紳士的傘店，在門外找了好久好久才找到開門的按鈕，闖進密室後，猶如身處秘密基地，令人眼前一亮呀！
Foxglove的用餐區仿如一個飛機艙，洗手間的部份仿如一個船艙，私人包廂仿如火車車廂，各有特色，各有不同體驗，令人一訪難忘。
餐廳雖以歐式設計，但卻售賣中菜，令人驚喜。由中菜名廚孔祥安師傅擔任新任行政總廚，有著30年經驗的他，菜單盡顯心思。
Foxglove的用餐區仿如一個飛機艙，洗手間的部份仿如一個船艙，私人包廂仿如火車車廂，各有特色，各有不同體驗，令人一訪難忘。
餐廳雖以歐式設計，但卻售賣中菜，令人驚喜。由中菜名廚孔祥安師傅擔任新任行政總廚，有著30年經驗的他，菜單盡顯心思。
麻辣牛腱 $138
刺激味蕾的前菜，為今晩打頭陣。牛腱薄薄一片，脂肪部份滷得晶瑩剔透，牛味濃香，辣度不高。
陳醋燒香菇 $128
陳醋味超級濃郁的香菇，酸甜夾雜，非常美味呀。香菇被陳醋滷成深黑色，甜甜的醋味，令人吃不停口。 素蟹粉炒蛋白 $168
單靠肉單觀察，服務員不說也不知道是素菜呢。素蟹粉由紅蘿蔔製成，帶有一種獨特的蔬菜鮮甜，蛋白呈塊狀，蛋香清新自然，不錯唷。酥香惹味豆豉雞 $268
賣相吸引的豆豉雞，猶如中菜的酥炸芋頭鴨呢。雞肉面層炸至金黃酥脆，入口既化，雞肉加入豆類，口感更豐富。
花雕粉絲阿拉斯加蟹肉 $298
充滿花雕香味的阿拉斯加蟹肉，一人一隻蟹腳，啖啖肉的滋味，令人陶醉。粉絲較蟹肉更吸收花雕精華，不容錯過啦。
香蔥和牛炒飯 $150/半份
最後還點選一份和牛炒飯，和牛切成小薄片，跟菜心粒同樣大小，牛肉煙靭軟身，個人認為調味濃一點更美味。
最後修改於 10月17日,2019
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Foxglove．「皇家特工Kingsman」主題神秘餐廳
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- 地址: 中環都爹利街6號印刷行2樓
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開放時間: 星期一至四 中午12時 - 下午3時；下午5時 - 凌晨1時星期五 中午12時 - 下午3時；下午5時 - 凌晨3時星期六 下午5時 - 凌晨3時星期日 全日休息
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交通資訊: 港鐵中環站 D1 出口，步行約6分鐘
- 電話號碼: 21168949
- 地區: 中環、金鐘、灣仔
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