Knockbox Coffee Company．網上票選亞洲50大最佳咖啡店之一
- 作者 MrMrsFoodHK
- 發佈於 香港咖啡店
【Cafe】【中環好去處】
Knockbox Coffee Company 是一家位於中環的咖啡館，以其獨特的咖啡風格和舒適的環境而受到咖啡愛好者的喜愛。去咖啡店是一件好玩的事情，為了去喜歡的店，我們可以長途跋涉，過程就像一場短暫的旅行，藉住咖啡店，重新認識香港各區。Knockbox Coffee Company被選為亞洲50間最佳咖啡店之一，選址中環，亦成功吸引不少咖啡愛好者到訪。
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Knockbox Coffee Company選址上環士丹利街，標誌性的墨綠色大門帶點英倫風，近門口位置劃分出外帶咖啡區。
全店位置不多，跟旺角店感覺很接近。2至4人桌數張，另有吧枱及兩張高枱。午飯時間的中環人流甚多，入座不久已經全店滿座。
由於Knockbox Coffee Company座位分佈較密，想要慢活或者嘆啡，可能不太適合。
Knockbox Coffee Company咖啡館的特色在於他們使用頂級的咖啡豆，咖啡店的豆子來自埃塞俄比亞、肯亞、洪都拉斯、尼加拉瓜、巴西。加上專業的咖啡師傅，為顧客提供最好的咖啡體驗。除了咖啡，Knockbox Coffee Company 還提供各種糕點和簡餐，適合在這裡享用午餐或下午茶。記得曾經看過一篇報導，對咖啡師的表達印象深刻。他說，只要客人有興趣，他願意鼓勵客人踏出第一步，並非只有懂品味的人，方可以選擇精品咖啡。感恩有這種咖啡師，畢竟多試多喝才可以找出自己喜歡的口味。
食物方面，Knockbox Coffee Company除了全日早餐、帕尼尼、沙律、果昔碗，還有供應意粉。平日3時前設午市套餐，定價$72-112，加配餐飲有優惠價。
Knockbox Coffee Company的另一款招牌，是咖啡豆形的窩夫，以顏色為名，例如"Yellow"、"Brown"。不過要注意窩夫是平日2時後供應，而週末及公眾假期全日供應。
Basil Prwan Linguine $106 / Roasted Beef Panini $72
店內人手充足，上菜速度頗快，食物是預期內的味道。扁意粉彈牙，蕃茄肉、洋蔥、羅勒配搭，基本上不會讓人失望。
帕尼尼並不是壓到很酥脆那種，裡頭有蔥茄、酸瓜、煙牛肉，質素還好。如果不喜歡牛肉，還有雞肉、火腿、素食配搭。
Flat White +$12 / Mocha +$24
對於咖啡，我們仍是門外漢，大多點奶啡，可選nutty或fruity的口味。
摩卡用上單品朱古力製作，除了有種炭焙香，口感會較清爽，是一種比較少嚐到的味道，好喝無誤。
喜歡喝咖啡的人對Knockbox Coffee Company應該不會陌生，以後港島區的朋友又多一個選擇了。
最後修改於 2月12日,2023
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- 地址: 中環士丹利街50號信誠廣場地下B號舖
- 開放時間: 星期一至日 10:30 - 18:00
- 交通資訊: 港鐵香港站 C 出口
- 電話號碼: 27811255
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