豊洲水產海鮮丼專門店．刺身控的朝聖地（已結業）

5月8日,2018
作者野田苗
發佈於香港主題餐廳

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【特色餐廳】【灣仔美食】豊洲水產進駐香港，是刺身控的天大喜訊！豊洲水產在日本築地經營了十多年，可謂刺身界的名牌，從此大家不用到築地朝聖都可以吃到天天日本直送的海鮮及刺身。豊洲水產海鮮丼專門店的menu上有多達二十多款的海鮮丼，飯上堆滿新鮮刺身－帆立貝、海膽、鮪魚、牡丹蝦、三文魚子...充滿光澤，賣相已經100分，吃了更會味王上身(口中噴出櫻花樹)：好~好~味~呀﹗

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豊洲水產位於灣仔，門面充滿日本特色，很有氣派。豊洲水產海鮮丼專門店店內設有40個座位，作為人氣食店，排隊就少不免了。

先看看豊洲水產的menu，選擇很多，海鮮丼已有二十多款，另外亦有其他料理及小食。

雖然選擇多，但選擇困難症的人也不用怕，因為可以選個招牌「豊洲海鮮丼」，一個丼包含多款海鮮－ maguro腹身、牡丹蝦、甜蝦、帆立貝、三文魚、皇帝蟹肉、油甘魚、海膽等等，份量充夠兩個人開心share。

豊洲水產其他推介的海鮮丼包括「黑鮪霜降腹身丼」及「蜜餞梅干香蔥黑鮪火炙丼」。採用水揚黑鮪，總之又是鮪魚界的名牌。前者無添加，以鮮取勝；後者加了蜜餞梅干再用火槍燒，味道豐富更香口。

黑鮪霜降腹身丼

蜜餞梅干香蔥黑鮪火炙丼

不好魚生的朋友們，豊洲水產海鮮丼專門店都有其他選擇，首推豊洲水產的名古屋風鰻魚丼，雖然不知道何謂「名古屋風」，但鰻魚丼配以白蔥、柚子、山椒，層次豐富，這就是專業吧﹗

另有特色小食－汁煮魚眼。拳頭大的魚眼，真的第一次見，大開眼界，不妨試試。

最後修改於 9月20日,2020

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豊洲水產海鮮丼專門店．刺身控的朝聖地（已結業）

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地址: 灣仔謝斐道415-421號積福大廈地舖B
開放時間:
星期一至日中午12時至下午3時；下午6時至晚上11時30分
電話號碼: 2808 0292
網址: 豊洲水產海鮮丼專門店

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