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Big Sur.環境一流的美式餐廳

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big sur 中環

Big Sur Beer and Barbecue.環境一流的美式餐廳

【中環美食】 位於中環Soho的Big Sur Beer and Barbecue,是一間環境一流的美式餐廳。由名設計師Sean Dix設計的Big Sur,裝潢果然與別不同,寬敞的半開放式餐廳,設有室外坐位和酒吧區,裝修色調鮮明奪目。在我人生之中,甚少品嚐過加州燒烤,是晚帶同朋友一齊來試試吧。





到達Big Sur後,第一感覺是: 好漂亮呀!
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Big Sur室內以木色為主調,舒適雅致。不論客人,還是服務員,大多是外國人為主,仿如置身於美國加州的感覺哦。
big sur 中環 big sur 中環

Salchipapas $100

率先登場的前菜,是大人和小朋友都喜歡的炸薯餠哦。這裡的薯餠,跟既定印象的薯餠形狀完全不一樣呢。
big sur 中環

正方體的薯餠,外層炸至香脆,內裡竟是滿滿的薯絲,超級滿足!加上肉醬和蒜味乳酪,完全是一百分的小吃哦。
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Hummus, vege & egg $100

用鷹嘴豆製成的豆蓉,搭配溏心雞蛋和各式爽脆的蔬菜,如:西芹、紅蘿蔔、青瓜、紅菜頭等,用超有嚼勁的手造麵包沾起來吃,別有外國風味。
big sur 中環

Both Ribs $260

Big Sur是主打加州燒烤,燒烤類的食物當然不容錯過啦。服務員大力推介的雙拼肋骨,採用精選10安士的Memphis豬肋骨和16安士的牛肋骨造成,份量大得驚人呀。
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肋骨用香料醃製,抹上燒烤醬後煙燻烤熟,傳來獨特的煙燻香氣,豬肋骨的肉質較瘦,比較上,牛肋骨脂肪豐盈,肉質更幼軟美味。
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Celebration dount sundae $90

最後當然不少得甜品吧,自家製的冬甩,煙靭有彈性,帶有麵粉香氣,配雲尼拉雪糕,忌廉和朱古力碎就更完美啦。
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是晚的用膳令我和朋友感到非常滿意,特別是受到熱情貼心的Big Sur服務員接待,餐廳請到她工作,真的有福啊!



最後修改於 8月19日,2019


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  • 地址: 中環蘇豪士丹頓街22號地舖
  • 開放時間:
    星期一至五 上午10時 - 凌晨12時
    星期六至日 上午9時 - 凌晨12時
  • 交通資訊: 港鐵香港站C出口,步行約10分鐘
  • 電話號碼: 25293001
  • 地區: 中環、金鐘、灣仔
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Big Sur.環境一流的美式餐廳
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