AMIS．法日Fine Dining慶祝餐廳推介

8月6日,2023
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

(4 票)

【銅鑼灣好去處】【銅鑼灣美食】【特色餐廳】位於銅鑼灣的AMIS是間法日Fine Dining餐廳，AMIS餐廳裝潢充滿現代感，優雅舒適。一入AMIS店內，已經是別有洞天的感覺。這天晚市光顧AMIS，提供TASTING MENU，7道菜每位$1180，9道菜則每位$1480，份量相當夠。點選9道菜的客人，更會獲贈一客隱藏菜式！

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率先呈上的餐包，外脆內軟，配上AMIS店家自家製的煙燻香荮草牛油海鹽和焦糖海鹽牛油，別有一番風味。
AMIS

AMUSE BOUCHE

AMIS這道前菜有熟成3日的金目鯛刺身、櫻花蝦龍蝦撻和酸汁軟芝士蕃茄。當中我最愛龍蝦撻，不但小巧可口，而且味道好濃郁呀～
AMIS

SEASONAL SPECIAL

時令刺身有北海道帆立貝配馬糞海膽，再配上三文魚子，相當鮮美。
AMIS

CHIMMI LOBSTER SALMON

AMIS這道三文魚配黑魚子、濃香的濃蝦、時令的秋刀魚，你最愛那一款呢～
AMIS

HIDDEN MENU

鹿兒島赤身吞拿魚他他，魚肉味濃，蘸點牛油果辣醬，和放上紫菜天婦羅上更有口感。
AMIS

TRUFFLE TAMAGO RAN-OH

深得我歡心的流心蛋，有大量蟹肉、脆卜卜的西班牙肉腸碎等，鹹香十足，口感豐富，好好吃！
AMIS

AMADAI UROKOYAKI

AMIS這道日本金鯛立鱗燒，鱗片香脆可口，魚肉非常鮮嫩，注入昆布紫菜鰹魚鮮湯，更加特別。
AMIS

LOBSTER SOUP IN RICE BOWL

AMIS招牌的龍蝦湯泡飯，果然名不虛傳！泡飯甘脆，龍蝦湯非常濃郁，秋冬來一碗，不得了囉！
AMIS

DUO OF BEEF

日本鹿兒島A4和牛扒，好吃得不得了！肉質軟腍不在話下，還鮮嫩到極點，配上日本芥末和黑椒汁，肉味更香濃。
AMIS

CARABINERO RED PRAWN LINGUINE +$288

AMIS這道獲獎的紅蝦意粉，值得一試呀!!! 意粉不但彈牙，也非常入味。蝦香濃烈，醬香惹味，頗為鹹了一點點～
AMIS

最後的甜品也充滿驚喜！有士多啤梨雪糕配雜莓及奶油酥餅，又有名古屋甜柿和網紋蜜瓜，也有土耳其無花抹茶蕨餅撻，完全滿足了我想吃甜品的心。
AMIS

AMIS每道菜都好好吃，推介大家來慶祝生日和特別日子哦～
AMIS

最後修改於 8月23日,2023

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AMIS．法日Fine Dining慶祝餐廳推介

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地址: 銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖
開放時間: 星期二至日　中午12時 - 下午4時；下午6時 - 午夜12時
逢星期一全日休息
交通資訊: 港鐵銅鑼灣站 C1出門，步行約5分鐘。
電話號碼: 2171 4268
地區: 銅鑼灣
特色: 休閒