鮨生賢．隱世日本料理

3月10日,2023
作者 foodieyanyannn
發佈於人氣食店

(2 票)

【特色餐廳】【灣仔美食】位於灣仔的鮨生賢，是一間隱世的日本料理廚師發辦餐廳。餐廳在灣仔喜帖街附近，在地鐵站D出口旁，地理位置非常方便，但由於是樓上店，所以知名度不太高。

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當日光顧，客人不多，所以能坐上料理台看師傅握壽司，用餐過程感覺更佳。但我建議大家還是要預早訂坐，因為我偷聽到服務員說一月很多日子已經滿座啦！
鮨生賢

餐廳的地方不大，坐位約有二十多個，走簡單簡潔的日式設計，師傅很有氣勢，服務員親切有禮，令人感到滿意哦。
鮨生賢

廚師發辦

有四款刺身丶十款壽司丶一款手卷丶湯和甜品。
鮨生賢

平目魚壽司

平目魚色白，魚味清淡，作為第一件壽司，選材不錯。
鮨生賢

深海池魚壽司

常見的深海池魚，肉厚肥嫩，魚味較平目魚濃一點點。
鮨生賢

海膽帶子壽司

帶子非常巨大，切開一半，包裹壽司飯，甚有氣勢呀！
鮨生賢

鯖魚壽司

由於鯖魚的腥味較重，師博搭配少量香蔥，更易入口。
鮨生賢

炙燒右口魚邊壽司

我超愛那種油份重的刺身，炙燒過的右口魚，油脂逼出，香氣四溢，用舌頭輕輕一壓即時化掉，好好吃呢。
鮨生賢

大拖羅壽司

肥美之選的大拖羅，油脂豐盈，入口魚油溶化，好美味呀。
鮨生賢

醬油漬赤身壽司

吞拿魚被醬油漬過，味道濃香，很合我胃口。
鮨生賢

北海道馬糞海膽壽司

海膽鮮甜肥美，也屬不錯。
鮨生賢

最後更有抹茶糯米池做甜品哦。
鮨生賢

最後修改於 7月31日,2023

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鮨生賢．隱世日本料理

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地址: 灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓A號舖
開放時間:
星期一至日中午12時 - 下午3時；晚上7時 - 夜晚11時
交通資訊: 港鐵灣仔站 D 出口，步行約1分鐘
電話號碼: 21171829
地區: 中環、金鐘、灣仔

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